憨子學自立 母親節最珍貴禮物
2014-04-30
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有輕度智障的阿豪，在台中市勞工局輔導下，到餐廳擔任廚房助手，他昨天開心說，能自立更生就是送媽媽最好的
有輕度智障的阿豪，在台中市勞工局輔導下，到餐廳擔任廚房助手，他昨天開心說，能自立更生就是送媽媽最好的母親節禮物。
阿豪出生時因臍帶繞頸，腦部輕微缺氧，導致輕度智障，讓媽媽很自責，對阿豪照顧無微不至，連碗都沒洗過。20歲之前，阿豪從來不曾做過家事，但在阿豪高職畢業後，媽媽突然驚覺「我又能照顧他多久？」於是開始鼓勵他走入社會，融入人群。
台中市勞工局長賴淑惠說，阿豪媽媽的觀念是正確的，不過一開始媽媽還是會擔心，在溫室中長大的阿豪，無法適應職場的競爭，沒想到離開媽媽羽翼保護的阿豪，展現肯學肯做的毅力，讓餐廳經理張俊仁感動，樂意傾囊指導。
由於阿豪擁有丙級烘焙證照，勞工局依據他的專長，輔導他在3皇3家複合式餐廳當廚師助手，協助擺設火鍋菜盤和出菜。
張俊仁說，阿豪初入職場，難免慌張沒自信，第一個月，光是要專責配置3種不同菜盤，每種約有10幾樣菜色，都時常搞混，還好阿豪肯學，記不得，就帶小抄、在流理台貼便利貼提點，甚至回家還會進廚房演練，用心打拚的表現，讓他樂意包容，給阿豪時間慢慢適應。
半年多來，阿豪從不會洗碗，到擺盤、出菜駕輕就熟後，還主動要求學習烹調熱食，積極上進心，在在顯示阿豪已在職場找到信心與方向。
賴淑惠表示，阿豪的蛻變，張俊仁幫了最大忙，因為他堅持「沒有教不會的人」，所以1次教不會，就教10次，傾注的包容力，連其他員工都受影響，樂意給予協助。
「阿豪可以自立，是我多年來的盼望！」阿豪媽媽淚中帶笑的說，20年來，這是她收到最珍貴的母親節禮物。
【中央社】
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