取午時水打鐵 老店傳承上百年
2014-06-03
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台南市鹽水區橋南老街的打鐵老店傳承200多年傳統，負責人昨天中午從古井汲取「至陽」的「午時水」，供未
台南市鹽水區橋南老街的打鐵老店傳承200多年傳統，負責人昨天中午從古井汲取「至陽」的「午時水」，供未來1年打鐵用。
位於鹽水橋南老街的泉利打鐵老舖已有200多年歷史，73歲的第5代傳人李一男自15歲學習祖傳的傳統打鐵技藝，鑄造出的各項刀具頗受顧客肯定。店內許多器具也都歷史悠久，而在每年端午節午時汲取午時水，注入打鐵水槽的傳統，從開店以來從未改變。
昨天午時一到，李一男依循往例自古井中取水，接著注入水槽內，而水槽內的水每年只換這麼1次；還有不少附近民眾來向李一男索取，希望端午節午時的「至陽之水」，可以洗淨身上的汙穢之氣。
李一男指出，堅持以祖傳器具及技術打鐵，可能再加上午時水的至陽之氣，可讓各項鐵具更堅固耐用，未來仍會一直傳承下去。
【中央社】
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