蔬果殘留農藥豆菜類最嚴重

2014-12-25 414

蔬果殘留農藥豆菜類最嚴重衛福部今天公布市售及包裝農產品農藥監測結果，其中，豆菜類不合格率最高（35.

蔬果殘留農藥豆菜類最嚴重

衛福部今天公布市售及包裝農產品農藥監測結果，其中，豆菜類不合格率最高（35.2%），至少連續5年不合率最高。

衛生福利部食品藥物管理署公布103年度市售及包裝農產品農藥監測結果，共抽驗2402件，2145件合格，合格率為89.3%。豆菜類不合格率最高（35.2%），至少連續5年蟬連冠軍，雖有微幅下降趨勢，但是豌豆、敏豆、菜豆、豇菜等豆菜，平件每10就有3到4件殘留超標農藥。

其他農藥超標常見蔬菜是小黃瓜等果菜類20.6%、小白菜與青江菜等及小葉菜類10.8%；水果類中不合格率最高者為蘋果與梨子等核果類11.1%，其次為柳丁與枸橘子等柑桔類10.7%，值得注意的是玫瑰花茶、菊花茶其他草本植物不合格率達20.5%。至於品牌市售包裝米全數合格。

食藥署南區管理中心代理主任劉芳銘指出，豆菜類是密集栽植且連續採收的情形，可能農民對停藥期的控制做得不是很好，因此，食藥署會跟農委會持續合作加強農民的輔導，並強化市面上的監控。

食藥署將針對豆菜類、果菜類、小葉菜類的三種長年居冠的農產品進行加強監測，此外，瓜菜類從去年的5%不合格上升到9.6%，因此也列入加強監測。

食藥署建議民眾選擇產銷履歷、CAS或有機認證的蔬果，食用前先以流水沖洗，蔬菜根部要摘除，以水浸泡10至20分鐘，換水1到3次，再以清水沖洗；炒菜或煮菜湯時不加蓋，有助於農藥揮發；帶皮蔬果用水清洗後再剝皮食用；至於花草茶飲料，第1泡茶水要倒掉。

【中央社】