春節白鯧貴 民眾可改買較便宜金鯧
2015-02-04
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春節近，農委會漁業署推廣消費者不一定要買現撈魚。全國漁會總幹事林啟滄強調，1尾600公克現撈白鯧零售
春節近，農委會漁業署推廣消費者不一定要買現撈魚。全國漁會總幹事林啟滄強調，1尾600公克現撈白鯧零售價新台幣千元起，民眾可改買便宜很多的養殖金鯧。
農委會漁業署昨天舉辦「羊年賀歲慶有『魚』，國產?貨安心又美味」記者會。農委會主委陳保基、副主委沙志一及漁業署署長蔡日耀都呼籲國人，現撈魚量減少價高，多吃國產養殖魚，鮮度好、價位也相對合理。
現場並請主廚烹飪國產金鯧，由陳保基品嚐，保證品質不輸白鯧。
林啟滄表示，各地漁會都有推出春節禮盒，內含各種春節海產組合，單價從1200、1800、2500到3200元都有，買氣很旺，因為對比市價都便宜1成至1成5。
談到今年春節用魚價格，林啟滄說，白鯧一直是春節用魚的高價款，過去每年漲1到2成，5、6年前春節過後還會回檔，但3、4年前已經是春節過後不回跌，還好今年春節跟去年春節價格差不多，沒有漲太多。
儘管白鯧今年沒比去年貴，但林啟滄說，冷凍每尾1台斤重的也要價800多元，若是現撈的要千元起跳，都可以買3到4尾金鯧了。嘉?跟黃魚每台斤零售價都是100多元，也是跟去年春節前價格相當，沒有像往年一樣年年漲。
國產養殖魚價相對平穩，林啟滄說，金鯧零售價每台斤200多元，雖然是近4年相對高價，但仍比白鯧便宜很多。
他指出，養殖魚也可選購石斑魚中最大宗的青斑，每台斤400元上下，比去年的330元漲約2成，鱸魚每台斤130元，白蝦每台斤350元。
【中央社】
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