5成學童每週吃零食 2成6當正餐
天天喝糖飲青少年腰圍粗3公分

2015-03-18 512

5成學童每週吃零食2成6當正餐油炸物、飲料、甜點等零食營養低、熱量高，但根據兒盟調查指出，5成6學童

5成學童每週吃零食 2成6當正餐

油炸物、飲料、甜點等零食營養低、熱量高，但根據兒盟調查指出，5成6學童每週吃3天以上的零食，近2成4更是每天吃零食，2成6還把零食當正餐吃。

兒童福利聯盟文教基金會昨天舉行記者會，公布2015年兒童飲食習慣調查，調查於去年12月22日到今年1月20日間，針對國小高年級學生進行抽樣問卷調查，有效樣本數1440份，在97%信心水準下，抽樣誤差值為正負3個百分點。

兒盟調查指出，35.6%兒童一週晚餐有3天以上是外食，8.6%每天晚餐都吃外食，家裡每天開伙的僅有29.5%；而外食天數越多的兒童，偏食比例也比外食天數少的學童高。

調查也發現，19.8%學童每週至少3天會吃油炸類食物，45.1%每週至少3天會喝飲料，56.2%每週至少3天會吃甜點，甚至有23.9%學童每天吃零食，26.1%把零食當成正餐。

調查也顯示，9.6%學童有偏食行為，72.1%飲食不均衡，學童缺乏的食物類型，以未攝取奶類攝取最多（57.9%），其次是豆魚肉蛋類（36.1%）、水果類（26.9%）、蔬菜類(20.6%）

兒盟表示，孩子的飲食習慣是影響孩子健康的重要因素，飲食不均衡及偏食多、討厭蔬菜、零食、飲料當飯吃是兒童飲食習慣的危機，如果家長又沒有把關，長期下來對孩子的身體健康將造成嚴重威脅。

營養師程涵宇也建議，家長面對孩子偏食問題時，可以和孩子約定「一口律」，面前的食物至少都要讓孩子吃一口，吃的同時讓孩子了解好的食物可以讓他健康、快樂、有精神，家長本身也應身體力行和孩子共食。

天天喝糖飲青少年腰圍粗3公分

醫學界調查，每天喝含糖飲料的國中生，平均腰圍會比不喝的同學至少粗3公分，往往亂吃零食或偏食，發生代謝症候群病機率也高出9.3倍

高雄醫學大學附設醫院婦產部主治醫師詹德富、高雄醫學大學公共衛生系教授李建宏在營養相關期刊發表論文指出，2007至2009年追蹤研究2700多名國中生，透過飲食習慣問卷調查，驗血、測量腰圍、身高、體重等，證實含糖飲料會讓青少年成為文明病的候選人。

詹德富說，研究發現每天喝手搖杯含糖飲料的國中女生，平均腰圍大約71公分，比不喝的國中女生大約粗了3公分；每天喝含糖飲料的國中男生，平均腰圍76.8公分，不喝的男同學則是72.5公分。

手搖杯含糖飲料動輒500c.c.、700c.c.，問卷顯示，習慣天天喝糖飲的青少年，往往愛吃油炸高熱量食物以及偏食，以致不只腰變粗，尿酸、三酸甘油酯、身體質量指數跟著亮紅燈。

另外，兒童福利聯盟兒盟最新調查出爐，7成2的兒童沒有每天均衡攝取六大類食物；2成6孩子曾把零食當正餐，放學後肚子餓，以炸甜不辣、泡麵、滷味、臭豆腐充饑，近1成的孩子（9.2%）嚴重偏食，不愛吃味道重的青菜。

詹德富認為，愛喝含糖飲料呈現的是青少年不健康飲食，當青少年在腹部堆積脂肪，發生血糖、血壓、血脂、腹部肥胖等代謝症候群機率，將是不喝糖飲者的9.3倍，日後容易罹患糖尿病、高血壓、心血管疾病。

【中央社】