大蛤吃素不吃葷水試所推貝類人工養殖

2015-03-19 423

大蛤吃素不吃葷水試所推貝類人工養殖【中央廣播電台報導】農委會水產試驗所過去人工培育出的水產品多以餵食

大蛤吃素不吃葷水試所推貝類人工養殖

【中央廣播電台報導】農委會水產試驗所過去人工培育出的水產品多以餵食肉食性飼料為主，不過，水試所今天(18日)發表以人工投餵藻水就可以養殖的大蛤。這項人工養殖技術經過3年的試驗研究有成，水試所指出，由於大蛤吃素，比起其他吃魚粉的養殖魚貝類，環保許多。

俗稱大蛤的淺蜊是澎湖常見的經濟性大型二枚貝，市價每台斤新台幣250元至320元，約10至15顆，價格是一般市售牡蠣、文蛤等其他二枚貝的2至5倍。由於棲地破壞以及過量採捕，大蛤的產量已大不如前。

農委會水試所指出，近年來，水產養殖業面臨動物性飼餌料的缺乏，以及成本攀高的情況，以藻類養殖物種漸成為養殖產業未來的趨勢，因此，水試所經過3年的試驗研究，成功確立大蛤育成養殖的最適合環境，目前正辦理技術轉移。水產試驗所研究員謝恆毅說：『(原音)所以像在科學家們認為這樣的養殖方式是不永續的、不環境友善的，所以他們現在在推的是吃素的養殖物種。他們是吃水體的浮游食物，就是曬太陽就可以產生出來的。』

在實驗室中，2噸水體可以養殖20萬顆稚貝，存活率達到9成，以每台斤200元計算，潛在產值高達150萬。

水試所推廣人工繁殖海瓜子

「大甲赤嘴」是台灣本土的小眼花簾蛤（俗稱海瓜子），為台中沿岸特有貝類，因大甲溪汙染，使得該區海瓜子產量日益減少。農委會水產試驗所18日表示，在協助復育後，已建立人工繁殖技術，可供產業養殖與利用。

【中央社】