大學生攜手保護動物 拒吃魚翅
2011-05-19
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中原大學企業管理系和商業設計系學生攜手台灣動物社會研究會，提倡拒吃魚翅的活動，並瞄準魚翅大宗的婚宴市
中原大學企業管理系和商業設計系學生攜手台灣動物社會研究會，提倡拒吃魚翅的活動，並瞄準魚翅大宗的婚宴市場，並呼籲新人共同響應拒吃魚翅。
中原大學今天舉辦廣告行銷服務學程設計提案發表會，參與學程的學生在老師指導下，為非營利組織量身打造廣告行銷策略。今年以「環保」為主題，和台灣動物社會研究會、野鳥協會等單位合作，為環境保護盡一份心力。
中原大學企業管理系學生孫仲人等9 名學生設計的「尋找幸福的翅膀」計畫，和台灣動物社會研究會攜手，一起推動拒吃魚翅活動。孫仲人表示，過去香港曾針對魚翅進行抽查，發現魚翅含有很多種金屬汙染，對人體健康可能造成影響，因此希望響應拒吃魚翅的活動，
孫仲人說，團隊針對魚翅進行相關市場調查後發現，有35%受訪者都是在婚宴上吃到魚翅，加上今年是建國百年，婚宴場次特別多，所以瞄準婚宴，希望杜絕魚翅出現在餐桌上。
孫仲人說，團隊成員曾連繫飯店業者、魚翅餐廳等業者，希望業者響應拒吃魚翅活動，但魚翅餐廳告訴他們，魚翅有高利潤，要轉型成其他餐廳並不容易，而飯店業者則將責任推託給消費者，表示由消費者決定菜單，但其實飯店卻常主動推薦魚翅菜單給消費者。
孫仲人說，調查發現，現在年輕人婚宴經費大多是自己支出，只有3%是由父母支付，因此年輕人有更多權力可決定菜單；而調查中也顯示，年輕人選擇婚宴菜單時，重視菜色數量和質量，對食材是否高檔較不介意，所以選擇新人為目標，希望由新人主動響應拒吃魚翅。
團隊成員除透過網路社群宣傳拒吃魚翅活動外，也製作環保袋、T恤等作為宣傳，6月中旬將在臉書發起活動，只要新人或情侶將合照上傳到臉書，並請20個人按讚，就有機會參加抽獎，而新人只要上傳沒有魚翅的婚宴菜單，就有機會抽機票。
孫仲人表示，團隊成員和動物社會研究會也多次和縣市政府接洽，未來將前進聯合婚禮現場，邀請新人一同簽署拒吃魚翅的活動。
【中央社】
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