清明應景潤餅柏林夜市吃得到

2015-04-02 584

華人的清明節應景小食「潤餅」在柏林克魯茲堡的週4小吃街夜市也吃得到。每週4下午5時到晚間10時營業的

華人的清明節應景小食「潤餅」在柏林克魯茲堡的週4小吃街夜市也吃得到。每週4下午5時到晚間10時營業的夜市Street Food Thursday已經成為柏林觀光特色之一。

克魯茲堡（Kreuzberg）是柏林文化最多元的地區，而且許多新潮的事物都源自這兒。以街頭小吃為招徠的週4夜市可說是各國小吃的夜總會。由於有不少國際觀光客慕名而來，擠在水泄不通的市場裡，也會感到這裡很「全球化」。

生意最好的攤位包括老闆稱之越南春捲的潤餅。會說一點華語的老闆特別介紹，這是清明應景小食。另外，賣章魚燒、饅頭、包子和煎餃和生煎包的攤位前也總是擠滿顧客。

義大利的餐點、中東的香料美食、歐洲各國的特色乳酪和冰淇淋，還有各地的美酒也是夜市裡相當受歡迎的餐飲。

夜市所在的「第9棟市場大廈」是100多年前所建的14棟克魯茲堡鐵道邊市場大廈（Kreuzberger Eisenbahnmarkthalle）之一。雖然沒有遭到二次大戰的戰火摧毀，這棟建築在戰後被閒置荒廢了幾十年，直到2009年週邊的居民發起共同整建行動，3年後在這裡重開市集。

重新開張的市場吸引了有機食品、手工麵包、特色風味食品和小酒館進駐，經常舉辦的食品品嚐會也打響了「第9棟市場大廈」的名聲。2013年4月開始的週4夜市引進亞洲夜市的平價特色小吃，不但本地的年輕人非常感興趣，許多從網路上得知這個小吃夜市的觀光客，如果時間湊巧，週4晚上也會來湊熱鬧。

【中央社】