發酵乳像糖水 1瓶抵11顆方糖
2015-04-28
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發酵乳像糖水1瓶抵11顆方糖董氏基金會調查市售20款發酵乳飲品，發現含乳量不足，包括養樂多等16款含
發酵乳像糖水 1瓶抵11顆方糖
董氏基金會調查市售20款發酵乳飲品，發現含乳量不足，包括養樂多等16款含糖量太多，比菲多活菌發酵乳的原味及新纖順暢口味，每瓶相當於含12.6及11.3顆方糖。
董氏基金會指出，養樂多活菌發酵乳產品每100c.c.含糖量約為13.3克（約3顆方糖），養樂多活菌發酵乳light口味，100c.c也有7.6克糖。
基金會人員並發現，部分產品的砂糖液糖和果糖液糖的含量，多於生乳和脫脂奶粉。
乳酸飲料超甜 喝1瓶糖量就破表
董氏基金會調查發現，市售發酵乳普遍高糖少乳，其中比菲多、味全LCA506活菌發酵乳、統一多多原味等12款含糖爆量，喝1瓶就超過1天的糖份攝取建議量。
董氏基金會營養師林彥廷指出，世界衛生組織建議每天額外攝取糖份不超過25公克，以每顆方糖含糖4.5公克計算，每天不應超過6顆方糖的量，但是今年3到4月調查，20支市售發酵乳飲料普遍添加糖，16支產品糖份竟比碳酸飲料高，其中的12支每瓶含糖超過25克到56.5克（約6到12.6方糖）。
調查發現，比菲多系列產品只有「比菲多糖卡少乳酸優格原味」每瓶12.8克糖（2.9顆方糖），以及養樂多light活菌發酵乳、非原味的多活菌發酵乳等產味，含糖量低於25克，其他都含糖超量。
其次，有16支品名標示為「發酵乳」，含乳量僅為35%至45%，國信健健美活菌發酵乳昇級版，含乳量僅27%，會讓消費者產生誤會。
董氏基金會認為，相於較中華民國國家標準CNS3058規定「發酵乳」含乳量超過90%、每毫升活菌數1000萬個，這次調查的16友產品充其量只能稱為「發酵乳飲料」，含乳量不足，卻含有許多添加糖及香料。
消費者為了健康、活菌、腸道健康、體內環保、新纖順暢、調整體質等目的飲用活菌發酵乳；然而從這次調查，消費者攝取到更多的添加糖與熱量，乳的攝取量沒有想像多，如果把外賣便當附贈的乳酸飲料喝下肚，根本就像在喝糖水。
林彥廷說，消費者與其喝發酵乳飲料，不如多攝取高纖維的蔬果、全榖，如：牛蒡、木耳、香菇、海菜類、香蕉等，可營造腸內益菌的生長環境、減少壞菌；並且攝取到多種營養素，才是更健康的做法。
【中央社】
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