打破冰冷印象 咖啡廳進駐一殯
2015-05-13
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不說再見、不直呼全名、不說歡迎光臨，是哪家店這麼沒有禮貌。原來是全台唯一進駐殯儀館的咖啡廳，昨天於北
不說再見、不直呼全名、不說歡迎光臨，是哪家店這麼沒有禮貌。原來是全台唯一進駐殯儀館的咖啡廳，昨天於北市一殯開幕。民眾笑稱，咖啡飄香飄溫暖，好兄弟也湊一腳。
殯儀館傳統上是一般民眾敬而遠之的場所，但台北市殯葬管理處一改傳統觀念，特別將一殯家屬休息室改建成咖啡店，透過招標吸引業者進駐。
殯葬處長黃雯婷表示，2月份開標以來，僅S&D Coffee一家業者投標，決標後在昨天正式開幕。
特別的是，S&D的分店名稱特別取名「一賓」店，捨棄殯字的歹字邊，希望家屬來到此店感到賓至如歸。徐姓店長笑稱，由於位處特別，「民眾進門我們不說歡迎光臨、同事互稱不叫全名、下班後不說再見」。
S&D Coffee董事長單繼偉說，一賓店為去除家屬悲傷的心情，特別推出僅一賓專屬的「活力咖啡」，透過榛果微甜柔順口感，讓家屬感到暖心，也讓咖啡不只是咖啡，而是具有撫慰心靈的效果。
莊姓民眾表示，他認為在殯儀館內設置咖啡廳是很棒的構想，除方便家屬裹腹外，如果想喝杯咖啡提神也不必往外跑，相當便民；另一周姓民眾笑稱，在殯儀館內開咖啡廳，就像電影「等一個人咖啡」的劇情一樣，總是有一名好兄弟在場，陪你喝咖啡。
S&D咖啡一賓店營業時間為上午7時30分至下午5時30分，提供茶飲、咖啡、蛋糕、鬆餅及手作餅乾，價位除了「精緻餐點」新台幣190元上下外，咖啡類僅約70元左右，相較坊間的價錢普遍讓民眾接受。
【中央社】
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