消保處查婚宴會館不合格一籮筐

2015-06-25 686

消保處查20家婚宴會館不合格一籮筐行政院消費保護處日前會同相關主管機關就5縣市20家婚宴會館及餐廳，

消保處查20家婚宴會館不合格一籮筐

行政院消費保護處日前會同相關主管機關就5縣市20家婚宴會館及餐廳，針對建築安全、餐廳廚房衛生及訂席服務定型化契約範本等事項聯合查核，結果20家業者均有不合格事項。

消保處表示，今年5月間會同相關單位人員，至台北市、新竹市、台中市、嘉義市、宜蘭縣等5直轄市、縣轄市轄區內20家婚宴會館及餐廳進行查核。

查核發現，其中在訂席、外燴（辦桌）服務定型化契約範本，20家業者的書面契約均有與範本規範內容不符的情形。

消保處指出，在建築案安全管理方面，有15家不合規定；有4家不合消防安全管理規定；有17家業者不符合餐飲衛生。

消保處強調，查核後已請相關主管機關儘速就不符法規事項進行改善，並請衛福部檢討現行「訂席、外燴（辦桌）服務定型化契約範本」，並研議將該範本提升為定型化契約應記載及不得記載事項。

消保處表示，截至 6月23日為止，建築案安全管理方面，有4家已改善，9家限期改善中。消防安全管理規定部分，3家已改善，1家限期改善中。

在餐飲衛生部分，食品超過限期項目，13家依法裁處罰鍰，2家裁處限期改善，2家約談中；而不符合食品衛生良好規範準則的缺失問題，20家業者都已改善完畢。

以台北市為例，消保處表示，就餐飲衛生部分依法罰鍰部分，青青時尚花園會館裁罰新台幣22萬，Att婚宴會館彩蝶宴裁罰10萬，典華旗艦店裁罰8萬。

查獲逾期食品典華等8家婚宴館罰70萬

台北市衛生局今天指出，會同消保官於婚宴會館查獲逾期食品，除要求業者停止使用外，已依違反食品安全衛生管理法裁處典華旗艦店、世貿33婚宴會館等8家婚宴會館，罰鍰共計新台幣70萬元。

根據衛生局資料，遭罰業者包括徐州路2號庭園會館、水源福利會館、雅悅會館-旗艦館、蓮田婚宴會館、典華旗艦店、世貿33婚宴會館、Att婚宴會館-彩蝶宴、青青時尚花園會館。

台北市衛生局今天指出，5月會同消保官於婚宴會館查獲逾期食品，現場立即要求業者停止使用，已依違反食品安全衛生管理法第15條裁處典華旗艦店、世貿33婚宴會館等上述8家婚宴會館，罰鍰共計70萬元，列管案內業者派員不定期追蹤稽查，以確保食品衛生安全。

中市查3婚宴餐廳不合格 1家有死老鼠

台中市衛生局今天表示，日前稽查婚宴餐廳，中僑、女兒紅及大莊園婚宴會館等3家不合格，其中1家發現死老鼠，複查均已合格。

台中市衛生局今天表示，5月13日會同行政院消保處、台中市消保官、建設局、消防局等單位聯合稽查3家婚宴餐廳，針對消防安全、建築安全、訂席服務定型化契約範本及環境衛生、逾期食品等。

台中市衛生局表示，中僑花園飯店的冷藏庫食材未包覆，當場輔導改善；女兒紅餐飲事業股份有限公司的冰箱冷凍庫未除霜、廢棄物與食材未區隔放置；大莊園婚宴會館的地面清潔應加強、病媒防治未落實、清潔劑等化學物質未定位管理、冷藏庫生熟食未分開放置。

此外，稽查人員在稽查3家宴席餐廳時，各在作業處所發現逾期產品，衛生局已依違反食安法第15條第1項第8款規定裁罰。稽查人員並在大莊園婚宴會館的黏鼠板上，發現1隻已死亡的大老鼠。

衛生局指出，稽查3家宴席餐廳時，各在作業處所發現逾期產品，衛生局已依違反食安法第15條第1項第8款規定裁罰。

衛生局在6月間，再度派員複查，食材部分均已合格，且未發現逾期產品。

（圖微中央社檔圖)

【中央社】