魔術冠軍的家 有機素食引饕客
2015-07-14
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台北市松山路上的一家素食料理店，雖然沒有冷氣、華麗裝潢，但老闆堅持以有機料理，加上店內濃郁的蔬食味，
台北市松山路上的一家素食料理店，雖然沒有冷氣、華麗裝潢，但老闆堅持以有機料理，加上店內濃郁的蔬食味，讓饕客不絕。特別是，兒子吳何最近參與國際魔術賽事，還奪冠軍。
位在台北市松山路上的「素 綠格蔬食」，雖然只有簡樸的外表、簡單的裝潢，但老闆堅持以有機香料、蔬果料理，使得店內充滿濃郁的蔬食味，即使沒有裝設冷氣，前來用餐的客人依舊絡繹不絕，吃過的民眾都說讚。
吳老闆說，日前食安風暴席捲全台，為了讓客人吃得健康，小至香料、大至油品都選有機、進口的食材，雖然利潤較低、每月收入幾乎與房租打平，但「吃得安心最重要」；吳老闆笑稱，如果店內裝設冷氣，勢必多了電費負擔，如此一來幾乎沒有收入，所以選擇不裝。
奶油南瓜麵、薑黃茄蔬麵、麻辣雙茄麵、黑鷹嘴豆飯、特調咖哩飯、咖哩拌麵等一塊塊木牌樣式的菜單豎立在櫃檯前，有別於傳統素食，綠格蔬食主打的則是精緻素食料理，平均售價落在新台幣120元至145元左右，頗受附近上班族、素食族青睞。
特別的是，吳老闆家中近逢喜事，兒子吳何7日代表台灣赴義大利參加國際魔術大賽，拿下「近距離紙牌部門」魔術冠軍，成為賽事舉辦以來首位奪冠的台灣人，消息傳回老家，父親靦腆的外表不時嘴角上揚，期許兒子繼續加油。
吳父回憶，在家中不時看見兒子在練習魔術，甚至「被罰站」時，雙手還是忍不住練習技法，兒子對魔術的著迷也讓他憂心，也因成名的早，希望能夠保持謙虛、不要驕傲。
「素 綠格蔬食」的營業時間為上午11時30分至下午2時30分、下午5時30分至晚上8時30分，店址為台北市信義區松山路315號之1。
【中央社】
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