台灣精品咖啡 巴西飄香
2015-11-05
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台灣咖啡產業蓬勃發展，國際上多次獲獎，這次更遠渡重洋，來到南美洲巴西這個咖啡大國，用咖啡香獲得大眾的肯定。台灣阿里山巴蘇雅莊園的咖啡豆本周在瞭望台咖啡店短期上架，生豆經由水洗或日曬的不同後製處理方式，讓同樣的豆子有著不同的調性，透過台灣紅鑽咖啡師的細心烘焙及台灣友人的協助，讓最新鮮的咖啡得以在巴西飄
近年來，台灣咖啡產業蓬勃發展，國際上多次獲獎，這次更遠渡重洋，來到南美洲巴西這個咖啡大國，用咖啡香獲得大眾的肯定。
位於巴西第1大城聖保羅市「七月九號大道」隧道上方的「瞭望台」，一度被荒棄76年，經市政府認可及企業家贊助修復後，今年8月底重新對大眾開放，因緊鄰商業大道包利斯塔（Paulista）和聖保羅市立美術館（MASP），不久即成為熱門景點。
瞭望台除提供藝文展演空間，在假日吸引不少愛好音樂及藝術的人群，在瞭望台開設的咖啡店，更以咖啡及文化交流為主要使命，開幕僅2個月，即有美國、瑞士、澳洲、德國等地的專業咖啡師短期駐店服務，提供民眾品嘗來自世界各地的精品咖啡。
台灣阿里山巴蘇雅莊園的咖啡豆本周在瞭望台咖啡店短期上架，生豆經由水洗或日曬的不同後製處理方式，讓同樣的豆子有著不同的調性，透過台灣紅鑽咖啡師的細心烘焙及台灣友人的協助，讓最新鮮的咖啡得以在巴西飄香。
駐店咖啡師陳家靖表示，希望透過咖啡，能夠促進更多東西文化的交流，也讓彼此的生命更豐富。
【中央社】
位於巴西第1大城聖保羅市「七月九號大道」隧道上方的「瞭望台」，一度被荒棄76年，經市政府認可及企業家贊助修復後，今年8月底重新對大眾開放，因緊鄰商業大道包利斯塔（Paulista）和聖保羅市立美術館（MASP），不久即成為熱門景點。
瞭望台除提供藝文展演空間，在假日吸引不少愛好音樂及藝術的人群，在瞭望台開設的咖啡店，更以咖啡及文化交流為主要使命，開幕僅2個月，即有美國、瑞士、澳洲、德國等地的專業咖啡師短期駐店服務，提供民眾品嘗來自世界各地的精品咖啡。
台灣阿里山巴蘇雅莊園的咖啡豆本周在瞭望台咖啡店短期上架，生豆經由水洗或日曬的不同後製處理方式，讓同樣的豆子有著不同的調性，透過台灣紅鑽咖啡師的細心烘焙及台灣友人的協助，讓最新鮮的咖啡得以在巴西飄香。
駐店咖啡師陳家靖表示，希望透過咖啡，能夠促進更多東西文化的交流，也讓彼此的生命更豐富。
【中央社】
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