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消滅頂新很簡單 消滅養出黑心廠商的貪心消費者才困難
2015-12-04
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至少在食安已經更受到重視的今天，我中午點個乾麵、燙青菜，應該還不至於有太大的問題。但，我們的下一步，真的就是要去要求即使是「燙青菜」的青菜，也不應該是過度施肥、過度用藥栽種出來的。即使是乾麵中的肉末，也不該是在條件惡劣的養豬場或加了漂白劑的麵條、衛生欠佳地下工廠製造的豆瓣醬組合而成。
我並不明白台灣的民眾們為何要對頂新那麼生氣。我當然不認為他們用劣質油賣給台灣民眾是正當的商業行為，但是台灣民眾自己當鴕鳥把頭埋在沙中這麼多年，才是造成食安問題的關鍵。台灣人自己為很聰明，買東西、吃東西，都要便宜又大碗。寧可花大錢買名牌包，吃東西卻不注重衛生，老是省小錢。
一分錢一分貨。哪來那麼好的事情？便宜的「台灣」好米，結果都混了越南、泰國米。便宜的「台灣」好茶，結果都是越南茶。便宜的「歐洲進口」橄欖油，結果都不知道是什麼油！便宜的牛排，結果都是「組合」牛肉。便宜的「吃到飽」麻辣鍋，結果不知道吃到的丸類、餃類、豬牛內臟到底是哪裡進口、怎麼製作的，鴨血不是鴨的血，花枝漿也不是花枝做的。
簡單說，我們不必然都有高收入，餐餐都要吃得好、吃得貴，吃「高級天然」食材。但如果在餐廳吃，寧可多花點錢，看清楚自己吃的是什麼。若是平時自己家裡打理的早餐、午餐、晚餐，或不得不外食，寧可簡單就好。至少在食安已經更受到重視的今天，我中午點個乾麵、燙青菜，應該還不至於有太大的問題。但，我們的下一步，真的就是要去要求即使是「燙青菜」的青菜，也不應該是過度施肥、過度用藥栽種出來的。即使是乾麵中的肉末，也不該是在條件惡劣的養豬場或加了漂白劑的麵條、衛生欠佳地下工廠製造的豆瓣醬組合而成。
就像我寧可吃摩斯漢堡（雖然摩斯漢堡也出包過）有寫出食材的履歷，多花點錢，也不吃麥當勞漢堡。我這十年來，吃泡麵只吃日本製造的（後來也吃韓國製造的），但我都不再買台灣那些有「醬料包」的泡麵了。即使貴很多，反正不是很常吃，寧可不吃台灣品牌的泡麵。
我們希望我們巷口的小麵攤，可以明白地告訴我，他的麵條是自己桿的，用的麵粉是大廠有品質檢驗保證的，他的炸醬是自己調製的，他用的花生油是對街老舖的，豬油是自己炸的，他的小辣椒是自己種的，他的青菜是他岳父岳母自己親手栽種的，油蔥是自己炒的。人家一碗乾麵30元，我願意花60元吃這個老闆的乾麵。
真的還嫌貴，那就自己買菜自己帶便當。自己準備自己的沙拉餐。自己準備自己的三明治。
便宜又大碗，哪有這種好事？我們的食安問題，我們的健康問題，哪裡是頂新魏家搞壞的？明明就是我們自己貪小便宜搞壞的！
本文經superbird授權刊登，原文發表於此
【作者 superbird】 2015/12/01
一分錢一分貨。哪來那麼好的事情？便宜的「台灣」好米，結果都混了越南、泰國米。便宜的「台灣」好茶，結果都是越南茶。便宜的「歐洲進口」橄欖油，結果都不知道是什麼油！便宜的牛排，結果都是「組合」牛肉。便宜的「吃到飽」麻辣鍋，結果不知道吃到的丸類、餃類、豬牛內臟到底是哪裡進口、怎麼製作的，鴨血不是鴨的血，花枝漿也不是花枝做的。
簡單說，我們不必然都有高收入，餐餐都要吃得好、吃得貴，吃「高級天然」食材。但如果在餐廳吃，寧可多花點錢，看清楚自己吃的是什麼。若是平時自己家裡打理的早餐、午餐、晚餐，或不得不外食，寧可簡單就好。至少在食安已經更受到重視的今天，我中午點個乾麵、燙青菜，應該還不至於有太大的問題。但，我們的下一步，真的就是要去要求即使是「燙青菜」的青菜，也不應該是過度施肥、過度用藥栽種出來的。即使是乾麵中的肉末，也不該是在條件惡劣的養豬場或加了漂白劑的麵條、衛生欠佳地下工廠製造的豆瓣醬組合而成。
就像我寧可吃摩斯漢堡（雖然摩斯漢堡也出包過）有寫出食材的履歷，多花點錢，也不吃麥當勞漢堡。我這十年來，吃泡麵只吃日本製造的（後來也吃韓國製造的），但我都不再買台灣那些有「醬料包」的泡麵了。即使貴很多，反正不是很常吃，寧可不吃台灣品牌的泡麵。
我們希望我們巷口的小麵攤，可以明白地告訴我，他的麵條是自己桿的，用的麵粉是大廠有品質檢驗保證的，他的炸醬是自己調製的，他用的花生油是對街老舖的，豬油是自己炸的，他的小辣椒是自己種的，他的青菜是他岳父岳母自己親手栽種的，油蔥是自己炒的。人家一碗乾麵30元，我願意花60元吃這個老闆的乾麵。
真的還嫌貴，那就自己買菜自己帶便當。自己準備自己的沙拉餐。自己準備自己的三明治。
便宜又大碗，哪有這種好事？我們的食安問題，我們的健康問題，哪裡是頂新魏家搞壞的？明明就是我們自己貪小便宜搞壞的！
本文經superbird授權刊登，原文發表於此
【作者 superbird】 2015/12/01
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