少雨 彰化荔枝果肉甜又Q

2011-07-01 1551

現在是荔枝產季，彰化市公所今天舉辦荔枝品嚐活動，推出荔枝果汁、荔枝蛋糕等糕點。農民表示，今年氣候少雨

現在是荔枝產季，彰化市公所今天舉辦荔枝品嚐活動，推出荔枝果汁、荔枝蛋糕等糕點。農民表示，今年氣候少雨，使得荔枝品質好甜度高，果肉有彈性，現在吃荔枝正是時候。


彰化市公所在彰化市香山里明聖宮，舉辦彰化市荔枝品嚐活動，現場除了有黑葉、糯米等不同品種的荔枝提供給民眾品嚐外，農民們也發揮巧思，製作荔枝果凍、荔枝蛋糕及荔枝乾等糕點。


彰化市長邱建富表示，彰化市出產黑葉、糯米以及玉荷包等不同品種的荔枝，而今年受到氣候影響，荔枝品質好，價格又便宜，現在品嚐美味的荔枝正是時候。


彰化市果樹產銷班第1班班長許春郎說，今年雨水來得比較晚，也比較少，使得荔枝上市的時間延後，荔枝品質也比去年好，不僅甜度高，果肉也更Q、更有彈性。


許春郎表示，民眾在選購荔枝時，可以選購有鮮豔顏色、表面平滑荔枝殼的荔枝，另從剝開的荔枝殼由內向外可以看見鮮豔的紅色；而從現在起到7月中旬前都屬於盛產期，民眾可以在市面上買到價廉美味的彰化荔枝。


【中央社】

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