吃香蕉對骨頭不好？　營養師：沒有醫學根據

2018-06-19 999

坊間有流傳吃香蕉對骨頭不好的說法，蘇秀悅主任說明，主因是香蕉中的磷、鉀、糖等元素，遭誤傳會影響骨頭中的鈣吸收，或造成神經肌肉失調，但這些說法都沒有醫學根據，且香蕉所含的磷、鉀、糖等的量，還不足以對身體造成明顯影響，民眾不需過度擔心，而錯失享受香蕉的機會。

近期香蕉盛產，導致蕉價崩跌，不少人開始發起「吃蕉救蕉農」的口號，希望別浪費農民辛苦栽種的心血。而針對坊間流傳吃香蕉對骨頭不好的說法，營養師則表示，沒有醫學根據！

香蕉可降血壓、防心血管疾病、補充體力

北醫附醫營養室蘇秀悅主任表示，香蕉柔軟易入口，加上含有豐富的鉀、鎂、色胺酸等元素，從離乳的嬰幼兒到百歲人瑞都適合食用。而香蕉含鉀量是一般水果的2-3倍，若攝取足量的鉀，不但可以降低血壓，更能有預防心血管疾病發生；每天2-3根香蕉，就可達到降低血壓的高鉀水果份量。此外，香蕉因含糖、鉀高，可快速補充消耗的體力，因此也是運動員在征戰賽場時，最好的能量補充棒。

香蕉鎂含量高　情緒低落、便秘、孕婦都適合吃

蘇秀悅主任指出，香蕉營養素比我們想像得多，如100公克香蕉中的鎂含量，就超過蘋果的五倍，不僅可預防心血管疾病、舒緩疲勞，其如色胺酸可參與體內血清素的合成，有助於放鬆心情，減少情緒低落；膳食纖維有助於腸胃蠕動，對有便祕的長者及孕婦都是最佳良藥。

香蕉食用謠言多　營養師一一闢謠

坊間有流傳吃香蕉對骨頭不好的說法，蘇秀悅主任說明，主因是香蕉中的磷、鉀、糖等元素，遭誤傳會影響骨頭中的鈣吸收，或造成神經肌肉失調，但這些說法都沒有醫學根據，且香蕉所含的磷、鉀、糖等的量，還不足以對身體造成明顯影響，民眾不需過度擔心，而錯失享受香蕉的機會。

一根香蕉熱量、鉀高　這些族群食用前應當心

蘇秀悅主任提醒，一根200公克的香蕉，熱量約為182大卡，含醣類達46公克，相當於3/4碗飯，減重民眾宜適量攝取；而香蕉含鉀量高，慢性腎臟病合併高血鉀的病人應少吃；另外，以中醫的觀點，香蕉屬於偏寒的食品，因此體質偏虛寒者也應少吃。

本文經健康醫療網授權刊登，原文發表於此
【健康醫療網／記者吳珮均報導】2018/06/18