癌症不可亂補！？　這些營養攝取是關鍵

2018-12-24 2210

台灣褐藻醣膠發展學會營養師蔡儀冠表示，癌友在接受化療後，往往會產生噁心、嘔吐、吞嚥困難甚至是食慾不振等副作用，進而使癌友營養攝取不足，不僅導致治療效果不如預期，還可能造成療程中斷，或導致病友因此放棄治療；因此，進食補充營養、增加體力對癌友來說是相當重要的。

癌症是現代人健康的第一號殺手！很多癌友在治療過程中，可能因為化療出現食慾不振、噁心、嘔吐等副作用，進而使體力透支、體重下降，以致使治療中斷；而市面上營養補充品，究竟癌友該如何補充營養，對抗惡病質呢？

「營養不良」癌症最大敵人　影響治療成效

台灣褐藻醣膠發展學會營養師蔡儀冠表示，癌友在接受化療後，往往會產生噁心、嘔吐、吞嚥困難甚至是食慾不振等副作用，進而使癌友營養攝取不足，不僅導致治療效果不如預期，還可能造成療程中斷，或導致病友因此放棄治療；因此，進食補充營養、增加體力對癌友來說是相當重要的。

治療副作用多　熱量、蛋白質補充是關鍵

營養師蔡儀冠提到，癌友身體若缺乏足夠的營養，將使體力下滑，影響治療效果，因此癌友首重維持體重，以熱量、蛋白質的補充為目標，同時避免油炸、刺激及加工食品，其他飲食的選擇則與一般人相同，但因癌友在治療過程中易降低進食意願，因此應以癌友能吃得下為主，才能維持營養攝取，提升免疫力，對抗癌症的侵襲；茹素者亦無異。

癌友若真的沒有食慾，營養師蔡儀冠建議，可透過少量多餐或在食物中添加一點調味，增加癌友食慾與進食量；若是吞嚥困難者，則可將食物燉軟或以流質方式，幫助癌友吞嚥，以攝取營養所需；營養師也提醒，癌友若是不吃肉只大量攝取膳食纖維，這種極端飲食方式，將擠壓其他營養素攝取，造成熱量不足，因此在均衡飲食的前提下，還是必須以高熱量、高蛋白的食物為優先選擇。

適當補充營養品　治療癌症更有力

補充營養品要視病人個別情況而定，營養師蔡儀冠說，若是恢復良好者，則較不需要，否則會增加身體額外的負擔；但若為體力虛弱、食慾委靡者，建議可藉由營養補充品介入，像是含有魚油成分可抑制發炎、精氨酸幫助口腔黏膜修復，來幫助補充身體不同營養所需，同時降低化療副作用，使癌友獲得更佳體力。

輔療法新發現「小分子褐藻醣膠」　疾病控制率達92.8 %

近期醫學研究發現，利用低分子技術，從海洋中藻類萃取出的小分子褐藻醣膠，其主要成分褐藻醣膠為多醣體，可輔助抑制癌細胞生長、降低化療副作用。該研究由高雄醫學大學附設醫院王照元醫師領導的團隊，花費六個月時間，將小分子褐藻醣膠應用於接受化療後的直腸癌病人上，發現使用台灣小分子褐藻醣膠的病人，腫瘤控制率可達92.8%，比對沒有使用小分子褐藻醣膠的病人，腫瘤控制率則約69.2%，顯示小分子褐藻醣膠具有輔助癌症治療的效果。

此外，台灣小分子褐藻醣膠在細胞與動物實驗上，也發現其具有抑制癌細胞生長、降低復發及轉移，並降低治療後產生副作用，如食慾不佳、精神不振等，進而提升癌友生活品質。

慎選營養補充品事半功倍助抗癌

在營養補充品的選擇上，營養師蔡儀冠建議，除應視病人個別需求外，營養補充品也應有臨床實驗，且符合檢驗規定，同時經過教學醫院認證採用，在多重管道認可下才有保障；此外，營養師蔡儀冠也提醒，除藉由營養輔助品強化體力、達到疾病控制外，癌友最重要的還是應攝取天然食物、遵循醫囑搭配服用，才是對抗癌症的關鍵要素。

本文經健康醫療網授權刊登，原文發表於此
【健康醫療網／記者吳珮均報導】2018/12/22