打敗700多名好手 池上、楊梅農友分奪米王冠軍
2022-10-07
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台灣有許多種稻好手，行政院農業委員會舉辦台灣稻米達人比賽，6日成績揭曉，台東縣池上鄉農友唐金滿及桃園楊梅區農友葉時帖打敗700多名農友，分奪有機米組及好米組冠軍。
據農業委員會農糧署網站消息，由各地區種稻好手一同競逐的「臺灣稻米達人冠軍賽」得獎名單出爐，全臺58個種稻鄉鎮，計有759位農友栽種之稻米經過二階段評審，由行政院農業委員會陳吉仲主任委員揭曉優勝得主，臺灣好米組由楊梅區葉時帖農友奪冠，臺灣有機米組冠軍由池上鄉唐金滿農友拿下，看著辛勤照顧的稻米獲得好成績，得獎農友歡喜受獎，難掩興奮心情。
達人冠軍競賽加持稻作產業結構優化轉型
稻米達人冠軍賽賽制規劃十分嚴謹，入圍全國賽之稻穀需經過公開換包裝、重新編號後再進入評分程序，評審過程透明公開，為國內稻米生產端最具指標性的競賽，除農委會提供的高額獎金外，部分縣市政府更加碼核予全國賽得獎者獎金，鼓勵農友爭取好成績，也帶動地區稻米產業向上提升。
農糧署表示，稻米達人冠軍賽除了針對稻米的外觀、品質規格、食味值與口感進行品評外，更導入農產品溯源制度，依參賽稻穀取得驗證標章項目分為「臺灣好米組」及「臺灣有機米組」，「臺灣好米組」參賽稻穀需取得產銷履歷、有機轉型期驗證、通過友善耕作審認或取得農產品生產追溯條碼，「臺灣有機米組」參賽稻穀則需取得有機驗證，今年所有參賽稻穀中有超過5成具產銷履歷或有機驗證，較109年成長2倍，透過第三方驗證，強化稻米品質及競爭力，加速稻作產業優化與轉型。自113年起，稻米達人冠軍賽之參賽稻穀需全面取得產銷履歷、有機或有機轉型期驗證，或經友善耕作團體審認核可，農糧署籲請尚未取得相關驗證或審認資格的農友及早準備，以提供消費者安心、安全的食米來源。
氣候考驗職人應變能力經驗傳承搭配大數據成得獎關鍵
本年度「臺灣好米組」米王為楊梅區農會葉時帖農友，種稻約有14年經驗，栽種品種為高雄147號，承襲岳父的栽種技術，完美克服今年高溫多雨的氣候條件，種出顆粒飽滿透亮的優質好米，亞軍為冬山鄉馬啟亮農友，季軍為玉溪地區李宗勳農友，「臺灣有機米組」冠軍為池上鄉唐金滿農友，栽種品種為高雄147號，因臺東得天獨厚的地理環境及合理化施肥，造就了Q彈可口的冠軍米，亞軍為富里鄉黃治偉農友，季軍為外埔區陳明祥農友，農委會陳吉仲主任委員肯定農友們精進栽培技術的努力與付出，稱讚入圍全國賽的農友都是「師傅的師傅」，更期許在這些種稻好手的經驗傳承下，臺灣稻米產業能往高品質、高價值的方向前進，同時強化品牌與行銷通路，創造國產米內外銷競爭力並拓展商機。
農糧署表示，今年清明節前後氣候不穩定，部分鄉鎮受到連日豪雨影響稻米品質，也考驗種稻達人們的應變能力，在良性競爭前提下，透過相互觀摩交流與經驗傳承，加上各試驗改良場所提供之合理化施肥與調控灌排水等大數據，稻作栽培品質逐年提升，今年入圍稻米達人冠軍賽全國賽之參賽米得分差距甚小，競爭十分激烈，也代表稻米產業持續不斷的進步與成長。該署強調，未來國內的稻米產業政策將以供需平衡為前提，朝向「安全、高品質及環境友善」方向發展，鼓勵農友依地區氣候及環境特性栽種特色水稻品種，以「品種、品質、品牌」三品策略擴大行銷，以促進國產稻米產業競爭力，並蓄積外銷市場之量能，確立臺灣米永續經營的基礎。
【圖片來源：中央社】
達人冠軍競賽加持稻作產業結構優化轉型
稻米達人冠軍賽賽制規劃十分嚴謹，入圍全國賽之稻穀需經過公開換包裝、重新編號後再進入評分程序，評審過程透明公開，為國內稻米生產端最具指標性的競賽，除農委會提供的高額獎金外，部分縣市政府更加碼核予全國賽得獎者獎金，鼓勵農友爭取好成績，也帶動地區稻米產業向上提升。
農糧署表示，稻米達人冠軍賽除了針對稻米的外觀、品質規格、食味值與口感進行品評外，更導入農產品溯源制度，依參賽稻穀取得驗證標章項目分為「臺灣好米組」及「臺灣有機米組」，「臺灣好米組」參賽稻穀需取得產銷履歷、有機轉型期驗證、通過友善耕作審認或取得農產品生產追溯條碼，「臺灣有機米組」參賽稻穀則需取得有機驗證，今年所有參賽稻穀中有超過5成具產銷履歷或有機驗證，較109年成長2倍，透過第三方驗證，強化稻米品質及競爭力，加速稻作產業優化與轉型。自113年起，稻米達人冠軍賽之參賽稻穀需全面取得產銷履歷、有機或有機轉型期驗證，或經友善耕作團體審認核可，農糧署籲請尚未取得相關驗證或審認資格的農友及早準備，以提供消費者安心、安全的食米來源。
氣候考驗職人應變能力經驗傳承搭配大數據成得獎關鍵
本年度「臺灣好米組」米王為楊梅區農會葉時帖農友，種稻約有14年經驗，栽種品種為高雄147號，承襲岳父的栽種技術，完美克服今年高溫多雨的氣候條件，種出顆粒飽滿透亮的優質好米，亞軍為冬山鄉馬啟亮農友，季軍為玉溪地區李宗勳農友，「臺灣有機米組」冠軍為池上鄉唐金滿農友，栽種品種為高雄147號，因臺東得天獨厚的地理環境及合理化施肥，造就了Q彈可口的冠軍米，亞軍為富里鄉黃治偉農友，季軍為外埔區陳明祥農友，農委會陳吉仲主任委員肯定農友們精進栽培技術的努力與付出，稱讚入圍全國賽的農友都是「師傅的師傅」，更期許在這些種稻好手的經驗傳承下，臺灣稻米產業能往高品質、高價值的方向前進，同時強化品牌與行銷通路，創造國產米內外銷競爭力並拓展商機。
農糧署表示，今年清明節前後氣候不穩定，部分鄉鎮受到連日豪雨影響稻米品質，也考驗種稻達人們的應變能力，在良性競爭前提下，透過相互觀摩交流與經驗傳承，加上各試驗改良場所提供之合理化施肥與調控灌排水等大數據，稻作栽培品質逐年提升，今年入圍稻米達人冠軍賽全國賽之參賽米得分差距甚小，競爭十分激烈，也代表稻米產業持續不斷的進步與成長。該署強調，未來國內的稻米產業政策將以供需平衡為前提，朝向「安全、高品質及環境友善」方向發展，鼓勵農友依地區氣候及環境特性栽種特色水稻品種，以「品種、品質、品牌」三品策略擴大行銷，以促進國產稻米產業競爭力，並蓄積外銷市場之量能，確立臺灣米永續經營的基礎。
【圖片來源：中央社】
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