高市複檢牛排館未驗出瘦肉精

2012-03-01 925

高雄市政府衛生局日前抽驗牛排館牛肉食材，在2家業者的牛肉檢出瘦肉精「萊克多巴胺」，消保官昨天率衛生局

高雄市政府衛生局日前抽驗牛排館牛肉食材，在2家業者的牛肉檢出瘦肉精「萊克多巴胺」，消保官昨天率衛生局稽查員前往違規餐館複檢，當場用簡易試劑測試，多件受測合格過關。

消保官鄭秋洪、衛生局食品衛生科長魏任廷率稽查員多人，昨天下午前往違規牛排館複檢，當場抽檢多件庫存生肉，檢測結果合格。

魏任廷說，20日在店內抽檢生牛肉，檢出瘦肉精「萊克多巴胺」2.935ppb，違反政府不得檢出的規定，經查是向高雄市仁武區一家業者採購，衛生局進一步調查，發現這家業者是批發中盤商，負責供貨是台北市另一家業者，已移請台北市衛生局協助調查。

業者吳家權說，店內牛肉來自美國及澳洲，自從國內發生瘦肉精爭議後，已減少美國牛肉採購量，此次店內美國牛肉檢出瘦肉精，他也很震驚，同批問題牛肉先後進貨100多件，店內尚庫存30件，均全數退回供應商，店內均為重新採購的安全肉品。

吳家權說，經過此次教訓，已要求合作供貨廠商應出具瘦肉精未檢出證明單據，否則拒購肉品。

消保官鄭秋洪說，高市衛生食品稽查人員先後在大賣場及牛排館檢出有瘦肉精「萊克多巴胺」的牛肉，下一波將再針對生鮮超市及夜市牛排攤進行抽驗，期能讓商家業者警惕，減少消費者將瘦肉精吃下肚的機率。

高雄違規牛排業者早已停售

高雄市政府衛生局日前抽驗牛排館牛肉食材，在2家業者的牛肉食材中檢出瘦肉精「萊克多巴胺」；衛生局昨天表示，2家業者都停售違規產品，且庫存品全數退回供應商。

衛生局昨天發布新聞稿表示，2件檢出瘦肉精「萊克多巴胺」的牛肉食材，分別為1.7ppb、2.935ppb，違反政府不得檢出的規定。違規產品分別為我家牛排高雄中華店的「我家牛排」（由高雄市仁武區宏喬實業有限公司提供），及貴族世家岡山中山店販售的「里肌牛小排」（由新北市貴族世家企業股份有限公司提供）。

消保官昨天下午率衛生局稽查員前往複檢我家牛排高雄中華店，當場用簡易試劑測試，多件受測食材合格過關。

業者吳家權表示，店內牛肉來自美國及澳洲，自從國內發生瘦肉精爭議後，已減少美國牛肉採購量，20日店內美國牛肉檢出瘦肉精，他也很震驚，同批問題牛肉先後進貨100多件，店內尚庫存30件，都全數退回供應商，店內都是重新採購的安全肉品。

吳家權說，已要求合作供貨廠商應出具瘦肉精未檢出證明單據，否則拒購肉品，昨天通過複檢，證明店內供餐安全無虞。

衛生局表示，由於貴族世家岡山中山店「里肌牛小排」食材15日檢出瘦肉精，當日即下架停售，迄今也未再供售這項餐點，因而昨天不用再複檢。

代表貴族世家岡山中山店受訪的台北總公司張姓副總經理表示，15日下午經高市衛生局抽驗檢出疑似瘦肉精「萊克多巴胺」，即全部下架停售迄今，問題肉品也退回供應商，保證店內販售肉品安全無虞。

衛生局說，2店家現已主動暫停供售違規產品，為避免提供有疑慮產品給消費者，業者都接受衛生局建議，退回供應商回收處理，消費者勿過度恐慌。

【中央社】