「茶餅」不再是普洱茶的專利！農委會茶業改良場台東分場表示，已開發出加工方法和壓製技術，創造出多元造型
「茶餅」不再是普洱茶的專利！農委會茶業改良場台東分場表示，已開發出加工方法和壓製技術，創造出多元造型緊壓茶，且會愈陳愈香。 場方說明，已能壓製的茶型有圓餅、梅花、巧克力、龍鳳型和心型、沱型、磚型等各種形狀的緊壓茶，可減緩茶葉刺激和收斂性，不但沒有中國大陸普洱茶為人詬病的霉味，還保有台灣特有烏龍茶的好滋味，隨時間增長，還會愈陳愈香。 【中央社】
