福壽、泰山油驗出銅葉綠素
2013-11-15
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泰山葡萄籽油出包檢搜進口油商泰山葡萄籽油系列產品驗出含銅葉綠素，彰縣衛生局昨晚稽查後，封存4萬700
泰山葡萄籽油出包 檢搜進口油商
泰山葡萄籽油系列產品驗出含銅葉綠素，彰縣衛生局昨晚稽查後，封存4萬7000多公升油品；檢方另前往油品進口商進行搜索。
衛福部研發出銅葉綠素的檢驗方法，泰山公司的「Domingo進口葡萄籽油」等純葡萄籽油系列產品，被驗出有銅葉綠素，彰化地檢署檢察官昨天會同彰化縣衛生局前往泰山田中廠調查。
由於產品中含有銅葉綠素，衛生局人員現場封存「Domingo進口葡萄籽油」原油以及「健康好理由100%葡萄籽油」等油品，數量總計4萬7000多公升。衛生局人員懷疑泰山公司進口的葡萄籽原料油有問題，循線查出原料油來自西班牙維多利亞公司台中分公司。
彰化檢方昨天也到泰山廠約談2名調配室員工，帶回自民國98年至今的進出口資料，同時檢方今天上午前往維多利亞公司台中分公司進行搜索，至於搜索細節，檢方表示，暫不便透露。
追含銅葉綠素油品 查進口商
泰山及福壽公司的油品被驗出含銅葉綠素，彰化檢方追查泰山公司委託Vidoria分公司進口油品，今天派員前往現場稽查。
衛生福利部昨天公布12款違規添加銅葉綠素的油品，除大統、福懋的多項產品，還有泰山DOMINGO進口純葡萄籽油、健康好理由100%葡萄籽油、福壽大自然葡萄籽油、理想農產加工廠橄欖油、頂新寶素齋100%純葡萄籽油。
彰化地檢署追查油品流向，昨晚將泰山公司的葡萄籽油進口報單傳真到台中市衛生局要求協助調查及釐清。
台中市衛生局指出，從進口報單來看，泰山是委託西班牙油品公司Vidoria台中分公司進口油品；而福壽公司則是直接向西班牙的Vidoria公司進口油品。
彰化檢方今天指揮衛生福利部中區管理中心及中市衛生局人員到Vidoria台中分公司請求協助調查，以釐清進口葡萄籽油的數量及流向。
福壽問題油源自西班牙進口及統一
福壽葡萄籽油驗出銅葉綠素。檢調漏夜到台中港廠調查，今天凌晨指出，油源是福壽自西班牙進口及購自統一公司進口葡萄籽油。
福壽實業公司所生產的「大自然葡萄籽油」昨天下午被驗出含有銅葉綠素，台中市衛生局立即要求下架，並前往位於台中市梧棲區的台中港廠稽查，檢察官及警調也漏夜前往追查，直到今天凌晨才結束調查。
檢調人員約談現場2名作業人員及食品研究部的蔡姓副理分別製作筆錄。檢調追查，「大自然葡萄籽油」的葡萄籽油來源是福壽自行自西班牙進口及購自統一公司的西班牙進口純葡萄籽油。
公司及員工向檢調堅稱，「大自然葡萄籽油」僅將葡萄籽油直接分裝，未摻入其他油品，並向檢調指稱，另款「OMEGA調和油」有加入「大自然葡萄籽油」調油，自願下架。
檢調則查扣福壽公司自100年至102年的進口報單、作業日報表及向統一公司所採購葡萄籽油的發票等物證，帶回分析，並進一步追查油源。
衛生局稽查人員則查扣購自統一公司的2桶進口葡萄籽油、福壽自行進口的西班牙葡萄籽油48桶、「大自然葡萄籽油」81瓶及「OMEGA調和」油2891瓶，並現場採已分裝及未分裝葡萄籽油，帶回比對分析。
銅葉綠素油 泰山福壽上榜
衛福部開發銅葉綠素檢驗方式，檢出12款純油陽性反應，即違規添加銅葉綠素，黑名單上包括泰山、福壽、頂新、福懋的產品。
衛生福利部食品藥物管理署研究檢驗組長施養志解釋，銅葉綠素的陽性反應，就是違規，就是添加不該添加的銅葉綠素。
違規的產品包括，除了大統、福懋的多項產品，還有泰山DOMINGO進口純葡萄籽油、健康好理由100%葡萄籽油、福壽大自然葡萄籽油、理想農產加工廠橄欖油、頂新寶素齋100%純葡萄籽油。
食藥署區管中心主任馮潤蘭表示，依照食品衛生管理法相關規定，食用油脂依法不得添加銅葉綠素，違規油品，必須要下架。
馮潤蘭說，一收到這個檢驗報告，馬上整理資料分區了解業者產品訊息，也傳真及電話給地方衛生局，衛生局已經到現場，準備開出處分書，請業者下架違規產品，了解產品進口情況。
施養志強調，昨天公布的檢驗合格的149項合格油品名單，都是銅葉綠素陰性、未檢出棉籽酚、脂肪酸組成沒有異常的產品。
【12件含銅葉綠素不合格油品清單】資料來源：衛福部 表格整理：中央社
食安小百科：銅葉綠素
什麼是銅葉綠素？
從植物提取葉綠素後以化學方法使銅離子取代鎂離子，所獲得的穩定著色劑。依組成結構不同分成銅葉綠素和銅葉綠素納兩種型態。
哪些食品可加銅葉綠素（脂溶性）
口香糖及泡泡糖
膠囊狀及錠狀食品
哪些食品可加銅葉綠素鈉（水溶性）
乾海帶
蔬菜及水果之貯藏品
烘焙食品
果醬及果凍
口香糖及泡泡糖
膠囊狀及錠狀食品
調味乳、湯類及不含酒精調味飲料
為什麼食用油不能添加銅葉綠素？
食用油若摻有銅葉綠素，高溫加熱後，會釋出銅加速油脂氧化。
銅攝取過量恐造成肝腎負擔。
每人每日最大容許量：
每公斤體重*15（單位：毫克）
試算：50公斤的人，一天只能攝取750（50*15）毫克。
【中央社】
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