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台灣人吃帶殼海鮮易食物過敏 業者販售沒標警語恐挨罰

台灣人吃帶殼海鮮易食物過敏 業者販售沒標警語恐挨罰

食藥署29日宣導,為保障過敏體質消費者飲食安全,市售包裝產品含有甲殼類、花生、牛奶、蛋、堅果類、大豆、魚類等及其製品等等,均需在產品的容器或外包裝標示警語,違者最高可開罰新台幣400萬元罰緩。..

牛奶 花生 食品安全 海鮮 過敏症狀

進口食品安全嗎? 善用「消費紅綠燈」仔細評估後再買

進口食品安全嗎? 善用「消費紅綠燈」仔細評估後再買

民眾在國內到處都買到進口食品,食藥署為了顧及食品安全,每周除了會公布邊境檢測結果外,也會持續監控國外食品回收訊息,並依其結果對外發布消費紅綠燈建議,讓民眾可以安心選購進口食品。..

食品安全

乳清蛋白增肌減脂 食安把關不馬虎

乳清蛋白增肌減脂 食安把關不馬虎

乳清蛋白是近來超夯的增肌減脂食品,若無法馬上食畢,應將產品密封好放置陰涼處貯存。..

食品安全

進口食品看起來好好吃,但不代表最好 看清楚「紅綠燈」再下手

進口食品看起來好好吃,但不代表最好 看清楚「紅綠燈」再下手

好多進口零食看起來都好好吃!可是這些食品安全嗎?..

食品安全 進口水果

北市合點壽司餐點發現活蛞蝓 業者致歉並承諾改進

北市合點壽司餐點發現活蛞蝓 業者致歉並承諾改進

有網友日前指稱前往台北市一家連鎖壽司店用餐時,在壽司中發現活蛞蝓。業者合點壽司今天發布聲明道歉,並表示主因是食材中的紅卷鬚生菜,清洗後未仔細檢查導致。..

壽司 食品安全

蘇丹紅案津棧負責人起訴 200萬交保限制出境

蘇丹紅案津棧負責人起訴 200萬交保限制出境

津棧公司出售含蘇丹紅辣椒粉等產品,李姓實際負責人、吳姓前妻胞姊被依違反食安法等起訴,並移審高雄地方法院,法官依無羈押必要裁定李男200萬、吳女50萬交保。..

高雄地方法院 食品安全

新北校外教學疑似食物中毒 中市食安處稽查採檢令業者停餐

新北校外教學疑似食物中毒 中市食安處稽查採檢令業者停餐

新北市小學師生7日到台中新社區進行校外教學,上百人事後疑發生食品中毒;台中市食安處今天表示,當天餐盒是新社區農會外購餐盒,已要求業者複查,未合格前不得供餐。..

台中新社 食品安全 食物中毒

台中EMPEROR、御帝和牛用逾期肉品 開罰336萬元

台中EMPEROR、御帝和牛用逾期肉品 開罰336萬元

台中日前兩家知名的和牛燒肉餐廳和牛EMPEROR與御帝和牛因儲存逾期肉品被民眾檢舉。對這兩家業者依照食品安全衛生管理法的規定,合計裁罰達336萬新台幣,並已移送司法檢調單位進行進一步偵辦。市府啟動和牛..

台中市政府 食品安全

真空包裝食品可阻隔細菌? 毒物權威:這細菌根本不怕

真空包裝食品可阻隔細菌? 毒物權威:這細菌根本不怕

食材在真空環境不一定完全安全,真空包裝對於厭氧細菌效果有限,萬一食材被肉毒桿菌汙染,吃下那些食物可能導致呼吸衰竭,甚至出現致死風險。..

肉毒桿菌 大腸桿菌 食品安全 真空包裝

全大運10選手吃早餐後不適 中市稽查飯店停餐2天

全大運10選手吃早餐後不適 中市稽查飯店停餐2天

全大運在國立台灣體育大學登場,27日、28日10名學生吃完飯店早餐後,陸續出現嘔吐症狀,9人就醫,台中市衛生局29日稽查飯店並要求暫停供餐2日,採集檢體釐清是否食物中毒。..

台中市衛生局 食品安全

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