高齡友善餐廳 銀髮族共餐
2014-03-20
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嘉義市首創銀髮族共餐活動，今天由副市長李錫津與銀髮族在高齡友善認證餐廳共餐，讓老人可以邊吃邊聊天。李
嘉義市首創銀髮族共餐活動，今天由副市長李錫津與銀髮族在高齡友善認證餐廳共餐，讓老人可以邊吃邊聊天。
李錫津表示，市府已輔導高齡友善餐廳認證，要求餐廳提供容易消化、容易咀嚼的食物，並提供放大鏡給老人點餐。
他說，市府平時有提供獨居老人愛心送餐服務，每次送餐人員送便當到長輩家中，只要留下來跟老人說上幾句話，他們就好開心。
因此，市府發想銀髮族共餐活動，由餐廳提供舒適的用餐場所，讓老人在吃飯聊天時，彼此分享訊息，相信必能促進健康身心發展，享受優質的高齡生活。
市府衛生局表示，高齡友善餐廳所提供的餐點，大多為軟質、細碎、易咀嚼、易消化、少油、少鹽、少糖、少勾芡，多用蒸、煮、燉、紅燒等烹調，讓老人享受健康無負擔的美食。
【中央社】
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