燦坤跨餐飲 烏龍麵攻銅板經濟
2014-05-09
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看好銅板經濟的美食需求，燦坤集團旗下第5個餐飲品牌「五食五心」日式烏龍麵店昨天開幕，以新台幣69元起
看好銅板經濟的美食需求，燦坤集團旗下第5個餐飲品牌「五食五心」日式烏龍麵店昨天開幕，以新台幣69元起跳價格，搶攻小市民荷包。
「五食五心」日式烏龍麵店是由燦星文創籌備近一年推出的餐飲品牌，品牌定位要讓消費者「吃得起、吃得飽、常來吃」，第一家店今天在東區開幕，預計今年開5家店。
燦星文創餐飲事業董事長楊文芳表示，「五食五心」店面斥資新台幣600萬元打造，由日本進口的製麵機就花費逾100萬元，在麵點料理上，立志做到業界第一。除了團隊專程前往日本研修，更與日本超人氣店家杵屋技術合作，要以最頂尖的烏龍麵，滿足老饕的味蕾。
燦坤3C董事長閻俊傑說，集團創辦人吳燦坤長居日本，嫻熟日本飲食和文化，吃了「五食五心」的烏龍麵後，打了95分的高分，有他的肯定，相信「五食五心」會受到消費者青睞。
燦坤以30多年的大型3C通路經驗，去年起積極朝新生活型態店轉型，並將事業版圖延伸至餐飲事業，目前旗下已有日法坊甜點、富士印豬排、金?咖啡、五花馬水餃、五食五心等5個餐飲品牌。
閻俊傑表示，「五食五心」今年預計開5家店，新生活型態店今年預計開29家。除了現有5個餐飲品牌，第3季將增加火鍋、牛排和義大利麵品牌，預計10年引進20個品牌進入台灣市場。
【中央社】
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