慶滿載 高市6日請吃免費烤魷魚
2015-06-05
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高雄市擁有百艘大型遠洋魷釣漁船，為了歡慶魷魚滿載歸航，高雄市政府海洋局6日要在旗津海岸公園請吃烤魷魚
高雄市擁有百艘大型遠洋魷釣漁船，為了歡慶魷魚滿載歸航，高雄市政府海洋局6日要在旗津海岸公園請吃烤魷魚，現場供應3400份。
高市府海洋局指出，魷魚漁獲量是有週期性的，去年高雄市的漁獲量約20萬噸，預估今年也會有如去年的漁獲量。
海洋局為了替業者行銷魷魚，規劃舉辦了「2015高雄魷魚季」，選訂6日中午在旗津海岸公園舉行，併同旗津觀光行銷，有各式魷魚料理，要讓民眾品嚐。
海洋局說，捕魷魚的季節大約到6月初，預估6月初的遠洋魷魚船都會返港卸貨。
「2015高雄魷魚季」要行銷魷魚料理，現場提供碳烤魷魚、加魷粽、魷魚飯團DIY及創意魷魚挫冰等產品共3400份，同時結合高雄在地店家推出各式魷好料理。
魷釣船通常在每年12月自前鎮漁港整補後出港作業，於隔年6月返航卸貨販售，捕獲的魷魚在船上急速冷凍，瞬間鎖住魷魚自然原味。
「高雄5寶」包括魷魚、鮪魚、秋刀魚、石斑魚及虱目魚，海洋局說，目前正是大啖新鮮魷魚的最佳季節，歡迎民眾相招品嚐魷魚美食。
【中央社】
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