甲魚檢出致癌孔雀綠流入點水樓
點水樓：政府應加強把關養殖戶低調

2015-07-29 466

鱉烏骨雞藥檢超標流入點水樓中港愛買市售甲魚、貢丸、烏骨雞共8件的藥檢不合格，其中1件賣到點水樓SOG

鱉烏骨雞藥檢超標流入點水樓中港愛買

市售甲魚、貢丸、烏骨雞共8件的藥檢不合格，其中1件賣到點水樓SOGO復興店的甲魚被檢出易致癌的孔雀綠禁藥，賣到台中中港愛買的烏骨雞抗生素超標。

食品藥物管理署中區管理中心主任邱秀儀昨天說，今年3到6月抽驗市售禽畜水產品，以及啟動行政院食安辦公室的甲魚動物用藥殘留監測，共計95件，結果6件甲魚、1件豬肉貢丸、1件烏骨雞的藥檢超標，都已下架回收。

在不合格名單中，台南市歸仁區六甲里的莊姓養殖戶有3件甲魚分別賣給點水樓SOGO復興店、彰化縣鱉大王大時崎、嘉義縣溪口鄉慶光小吃部，高雄市美濃區鍾姓甲魚養殖戶賣給高雄市三民區小吃店，屏東陳姓養殖戶甲魚賣給新北市板橋區的板橋鱉大王，以及拒絕透露貨的宜蘭縣某餐廳。

此外，彰化縣明昌肉品賣給福寶食品的貢丸，以及雲林縣凱馨實業賣給台中中港愛買的烏骨雞，也分別檢出超標的磺胺類抑菌劑、廣效抗生素氯甲磺黴素。

這次共計檢驗15件甲魚，就有6件不合格，都是國產。邱秀儀說，不合格者3件來自同一貨源，可能甲魚與不同魚類同池混養，各有各的動物用藥，才會檢出多種超標藥物；但是，孔雀綠一律禁用於禽畜水產的動物藥，也不得檢出。

孔雀綠在動物試驗中具有致癌性、傷肝腎、致畸胎，甲魚檢出孔雀綠的代謝物還原型孔雀綠，邱秀儀說，「高溫烹煮無法消滅」，只有銷毀一途。

衛福部已將甲魚檢驗結果交給行政院農委會展開源頭管理。據邱秀儀表示，農政單位將會專案調查甲魚飼養方式，釐清原因，輔導改善。

這次禽畜水產品檢出動物用藥殘留不符規定，已沒入銷毀，相關縣市依「食品安全衛生管理法」及其罰則，可開罰新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

甲魚含孔雀綠點水樓：政府應加強把關

江浙餐廳「點水樓」今遭驗出甲魚含致癌的孔雀綠，點水樓昨天晚間召開記者會，公布甲魚業者提供的合格檢驗報告，強調政府應做好源頭把關。

衛福部食藥署昨天公布市售6件甲魚、1件豬肉貢丸、1件烏骨雞違規，被檢出致癌傷肝腎的還原型孔雀綠、超標抗生素與抑菌劑，流入「點水樓」等知名業者。

點水樓昨天晚間7時召開記者會，點水樓副總裁周明芬表示，4月底台北市衛生局要求點水樓復興店提供活體甲魚，但因現場並無販售活體甲魚，才緊急向業者再進了4隻活甲魚供送檢，5月19日一得知甲魚遭檢出不得檢出物質，便自行全面下架，未再販售。

周明芬指出，過去每一批甲魚都有廠商提供的檢驗合格證明，但竟被驗出含孔雀綠，讓他們至今不敢進任何甲魚；周明芬強調，政府應做好源頭管理，明確讓商家知道到底跟誰買甲魚才是安全無虞的。

甲魚藥檢超標台南養殖戶低調

衛福部食藥署昨天公布抽驗市售甲魚，其中3件殘留藥物不合規定的出自台南一處養殖戶，但負責人昨天不願出面說明。

食藥署昨天公布今年3到6月抽驗市售禽畜水產品，以及啟動行政院食安辦公室的甲魚動物用藥殘留監測結果。在不合格名單中，有3件來自台南市歸仁區的莊姓養殖戶。

記者昨天前往養殖場，但場內只有自稱是員工的男子。致電莊姓負責人時，則完全聯絡不上，因此無法得知其說法。

台南市政府衛生局指出，據訪查結果，這次食藥署檢出的「磺胺二甲基嘧碇」及「三甲氧芐氨嘧碇」，業者表示曾經使用過，但均遵守停藥期規定。至於孔雀綠的部分，業者則表示沒有使用過。有關驗出孔雀綠的部分，已請屏東縣衛生局釐清上游的盤商；動物用藥部分，則移請台南市政府農業局輔導。

台南市政府農業局指出，農業局在接獲對此養殖戶進行管制移動的要求後，6月23日前往稽查，但有疑慮的同一批甲魚已經全部出貨完畢。當天並抽驗在另一個池子內的甲魚，抽驗結果則是全部合格。

【中央社】