鮮乳暴利 消基會呼籲農委會別再護航 農委會：台鮮乳生產成本高
2016-01-29
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消基會指出，國內鮮乳零售價高達德國的4倍，呼籲農委會對國內相關食品企業的鮮乳暴利別再護航，還農民和消費者公道。消費者保護基金會表示，國內生乳收購價每公升22到30元，經簡單消毒，零售價竟高達80到90元。目前台灣生乳考慮到國內生產成本較歐美高出許多，收購價算是合理。消基會質疑，液態乳零售價是由生乳成
中央社報導，消基會今天指出，國內鮮乳零售價高達德國的4倍，呼籲農委會對國內相關食品企業的鮮乳暴利別再護航，還農民和消費者公道。
消費者保護基金會表示，國內生乳收購價每公升22到30元，經簡單消毒，零售價竟高達80到90元。目前台灣生乳考慮到國內的生產成本較歐美高出許多，收購價算是合理。不過生乳經簡單的消毒之後，零售價卻高達80到90元，之間有50到60元的價差，為歐美國家的5、6倍。
消基會舉例說明，乳製品價格大幅下滑，來自原料市場長期供過於求。美國生乳在2015年9月價格是每百公斤21.67歐元，相當於每公斤新台幣7.91元。德國是歐盟最大的產乳國，2015年9月的價格是每百公斤27.54歐元，每公斤新台幣10.05元。
消基會也提出全球最大統計數據公司Statista資料指出，在德國，1瓶1公升牛奶的價格為0.55歐元，約新台幣20元，其中生乳成本為0.231歐元，運輸、加工、管理、包裝、倉儲、包裝回收、增值稅等經營成本是0.256歐元；公司利潤大約為0.063歐元，折合新台幣2元多。
消基會認為，這是為何進口商品不遠萬里而來，支付冷藏運輸費和關稅後，還能夠販售與國內商品同等價、甚至更低價的原因。
消基會質疑，液態乳零售價是由生乳成本、食品企業加工利潤和零售商銷售利潤所組成，國內生乳商品扣除掉生乳成本、經營成本和零售利潤後，食品企業利潤是否不合理。
消基會認為，對於液態乳的命名，台灣目前情況嚴重損害消費者利益，不妨參考德國模式，在鮮乳和保久乳之外，設立第三類商品，可稱長效乳或延鮮乳。
消費者保護基金會表示，國內生乳收購價每公升22到30元，經簡單消毒，零售價竟高達80到90元。目前台灣生乳考慮到國內的生產成本較歐美高出許多，收購價算是合理。不過生乳經簡單的消毒之後，零售價卻高達80到90元，之間有50到60元的價差，為歐美國家的5、6倍。
消基會舉例說明，乳製品價格大幅下滑，來自原料市場長期供過於求。美國生乳在2015年9月價格是每百公斤21.67歐元，相當於每公斤新台幣7.91元。德國是歐盟最大的產乳國，2015年9月的價格是每百公斤27.54歐元，每公斤新台幣10.05元。
消基會也提出全球最大統計數據公司Statista資料指出，在德國，1瓶1公升牛奶的價格為0.55歐元，約新台幣20元，其中生乳成本為0.231歐元，運輸、加工、管理、包裝、倉儲、包裝回收、增值稅等經營成本是0.256歐元；公司利潤大約為0.063歐元，折合新台幣2元多。
消基會認為，這是為何進口商品不遠萬里而來，支付冷藏運輸費和關稅後，還能夠販售與國內商品同等價、甚至更低價的原因。
消基會質疑，液態乳零售價是由生乳成本、食品企業加工利潤和零售商銷售利潤所組成，國內生乳商品扣除掉生乳成本、經營成本和零售利潤後，食品企業利潤是否不合理。
消基會認為，對於液態乳的命名，台灣目前情況嚴重損害消費者利益，不妨參考德國模式，在鮮乳和保久乳之外，設立第三類商品，可稱長效乳或延鮮乳。
鮮奶暴利？農委會：台鮮乳生產成本高
消基會今天指出，國內鮮乳收購價與零售價差過大，為歐美國家5、6倍。農委會指出，目前收購價是保障酪農，採用最低價格，並非最後賣給廠商的價格，且國內鮮乳的生產成本較高。
消費者文教基金會今天指出，國內生乳收購價每公升22到30元，經簡單消毒，零售價竟高達80到90元，之間有50到60元的價差，為歐美國家的5、6倍。
農委會畜牧處副處長王忠恕表示，農委會授權中央畜牧會成立的生乳評議委員會，訂定最低收購價格作為雙方的參考，但並未規範末端銷售鮮奶的價格，如果違反公平交易部分，應該轉向主管單位反映。
王忠恕強調，農委會一直以來尊重市場機制，消費者如果覺得不合理，可以跟廠商或公平會反映。
畜牧處家畜生產科科長陳中興解釋，台灣與適合乳牛飼養的溫帶國家地理環境不同，不應該拿地理條件不同的地區做比較。他說，國內飼養乳牛的草料與管銷費用都比歐美國家高，所以單位成本一定也較高。
陳中興說，市面上銷售的80、90元鮮乳，是指收購自本地，以生乳為原料，經殺菌包裝後須全程冷藏供飲用的乳汁。這跟國外進口以生乳或鮮乳為原料，滅菌後經無菌包裝，可放在常溫保存供飲用的「保久乳」不同。
不過他解釋，目前法規並未規範鮮乳殺（滅）菌加工的條件，無論採用何種方式殺菌，只要全程冷藏保存，都可標示為鮮乳。
陳中興強調，消費者如果想喝到品質令人安心的鮮乳可以看是否有鮮乳標章，不僅保障酪農的生乳能被合理收購，也確保消費者喝到的是國產鮮乳。他說，只有國產鮮乳才有鮮乳標章，進口、保久乳或調味乳等乳飲品則沒有，以此區隔。
【圖片來源：中央社】
消費者文教基金會今天指出，國內生乳收購價每公升22到30元，經簡單消毒，零售價竟高達80到90元，之間有50到60元的價差，為歐美國家的5、6倍。
農委會畜牧處副處長王忠恕表示，農委會授權中央畜牧會成立的生乳評議委員會，訂定最低收購價格作為雙方的參考，但並未規範末端銷售鮮奶的價格，如果違反公平交易部分，應該轉向主管單位反映。
王忠恕強調，農委會一直以來尊重市場機制，消費者如果覺得不合理，可以跟廠商或公平會反映。
畜牧處家畜生產科科長陳中興解釋，台灣與適合乳牛飼養的溫帶國家地理環境不同，不應該拿地理條件不同的地區做比較。他說，國內飼養乳牛的草料與管銷費用都比歐美國家高，所以單位成本一定也較高。
陳中興說，市面上銷售的80、90元鮮乳，是指收購自本地，以生乳為原料，經殺菌包裝後須全程冷藏供飲用的乳汁。這跟國外進口以生乳或鮮乳為原料，滅菌後經無菌包裝，可放在常溫保存供飲用的「保久乳」不同。
不過他解釋，目前法規並未規範鮮乳殺（滅）菌加工的條件，無論採用何種方式殺菌，只要全程冷藏保存，都可標示為鮮乳。
陳中興強調，消費者如果想喝到品質令人安心的鮮乳可以看是否有鮮乳標章，不僅保障酪農的生乳能被合理收購，也確保消費者喝到的是國產鮮乳。他說，只有國產鮮乳才有鮮乳標章，進口、保久乳或調味乳等乳飲品則沒有，以此區隔。
【圖片來源：中央社】
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