高價求償 烘焙坊不告了 10日後協商加班費給付
2017-02-23
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2名女大生去年透過校方安排到台中一家烘焙坊實習，女大生控訴每天超時工作，體力不堪負荷請辭，但業者向離職員工求償新台幣59萬元。台中知名烘焙坊向離職員工、實習生求償高額營業損失、精神賠償，引發爭議，業者林姓法務代表表示，業者求償是要給學生一個社會教育，希望學生能為自己行為負責。
烘焙坊不告了 10日後協商加班費給付
中央社台中報導，台中永采烘焙坊向離職實習生高額求償，雙方今天召開協調會，台中市勞工局指出，資方拋棄對學生民、刑事及調解訴求，10日後再協商加班費給付。
台中市勞工局長黃荷婷表示，初步結論資方願意拋棄對學生所有民事、刑事責任，調解訴求也全部撤回；資方應給付而未給付的加班費、國定假日出勤的薪資，預計10日後再召開協調會認定。
黃荷婷表示，針對勞工申訴調查結果，資方違反勞基法32條、加班時數超過1個月46小時的規定，另外連續工作13天也違反勞基法36條7休1的規定。
勞工局將視情節輕重，包含是初犯或累犯、受影響人數、企業規模等，各依法裁罰新台幣2萬至100萬。
至於資方是否對勞工賠償？黃荷婷表示，目前先依勞基法應給付而未給付部分加以認定，後續雙方再針對精神壓力損害部分進行協議，決定是否賠償。
台中市勞工局長黃荷婷表示，初步結論資方願意拋棄對學生所有民事、刑事責任，調解訴求也全部撤回；資方應給付而未給付的加班費、國定假日出勤的薪資，預計10日後再召開協調會認定。
黃荷婷表示，針對勞工申訴調查結果，資方違反勞基法32條、加班時數超過1個月46小時的規定，另外連續工作13天也違反勞基法36條7休1的規定。
勞工局將視情節輕重，包含是初犯或累犯、受影響人數、企業規模等，各依法裁罰新台幣2萬至100萬。
至於資方是否對勞工賠償？黃荷婷表示，目前先依勞基法應給付而未給付部分加以認定，後續雙方再針對精神壓力損害部分進行協議，決定是否賠償。
高價求償 烘焙坊：給離職生社會教育
中央社報導，台中知名烘焙坊向離職員工、實習生求償高額營業損失、精神賠償，引發爭議，業者林姓法務代表表示，業者求償是要給學生一個「社會教育」，希望學生能為自己行為負責。
2名女大生去年透過校方安排到台中一家烘焙坊實習，女大生控訴每天超時工作，體力不堪負荷請辭，但業者向離職員工求償新台幣59萬元。今天雙方將在台中市勞工局召開協調會。
烘焙坊林姓法務代表表示，因員工無故離職，造成店家損失，為了給學生「社會教育」才開出高價求償。老闆娘並非真的要錢，而是要一個「道歉」。
林姓法務代表指出，因為員工無故離職，造成店家措手不及，無法因應，事後老闆娘有要求學生回店交接工作，但學生卻堅持不回，她才委託律師向學生提告。
針對求償金額，林姓法務代表表示，新台幣59萬元其實是對4人的共同求償並非1人。
今天下午，雙方將在台中市勞工局召開協調會，林姓法務代表表示，因業者目前已心灰意冷，預計將由律師代替出席，關於員工工作超時違反勞基法部分也將依法受罰。
2名女大生去年透過校方安排到台中一家烘焙坊實習，女大生控訴每天超時工作，體力不堪負荷請辭，但業者向離職員工求償新台幣59萬元。今天雙方將在台中市勞工局召開協調會。
烘焙坊林姓法務代表表示，因員工無故離職，造成店家損失，為了給學生「社會教育」才開出高價求償。老闆娘並非真的要錢，而是要一個「道歉」。
林姓法務代表指出，因為員工無故離職，造成店家措手不及，無法因應，事後老闆娘有要求學生回店交接工作，但學生卻堅持不回，她才委託律師向學生提告。
針對求償金額，林姓法務代表表示，新台幣59萬元其實是對4人的共同求償並非1人。
今天下午，雙方將在台中市勞工局召開協調會，林姓法務代表表示，因業者目前已心灰意冷，預計將由律師代替出席，關於員工工作超時違反勞基法部分也將依法受罰。
防血汗實習 高餐大：私自訂約列鑑戒
中央社高雄報導，高餐大今天說，西廚系實習生被台中烘焙坊高額求償爭議，校方將持續協助善後，本案肇因學生瞞著校方與業者私訂契約衍生糾紛，將作為實習宣導鑑戒，並列入實習生輔導訪查重點。
高餐大兩名西廚系女實習生去年7月到台中永采烘焙坊實習，每天工時14小時，兩人不堪超時工作負荷，今年1月離職，業者認為，兩人未依合約3週前辭職，各求償高額營業損失及精神賠償。雙方今天在台中市勞工局開協調會，校方也派員陪同學生面對。
校方表示，去年7月首次與該烘焙坊合作，老師也定期北上訪查關懷學生實習狀況，本事件肇因於老師輔導學生時並未從實習生口中得知「超時工作」與「業主私自與學生訂定契約」狀況，直至店家揚言提告才由學生得知狀況。
校方說，經檢視業者與學生私下簽訂的合約，內容違反勞基法規定，也違反業者當初與學校簽訂的建教合作契約，學校將中止與業者的合作關係，目前已轉介兩名學生至其他業者繼續實習，確保學生學習權益。
高餐大說，至於後續與業主的協調，校方仍將持續與學生共同面對，維護學生權益。
校方指出，校方實習前一再叮嚀學生於實習期間碰到不合理要求時，儘速跟輔導老師及學校聯繫，由學校協助解決，很遺憾還是出事。
高餐大表示，本事件將製成案例於實習行前說明會時向實習生加強宣導「不可私自訂約」，實習碰到不合理要求時，務必跟學校聯繫，由學校協助解決。
校方又說，老師訪視實習生所填寫的輔導單將增設「業者是否另外要求各別簽訂契約」、「是否違反休假安排」、「是否超時工作」等違反建教或勞基法原則，好讓校方及早知悉，及早因應，避免「血汗實習」惡夢重演。
高餐大兩名西廚系女實習生去年7月到台中永采烘焙坊實習，每天工時14小時，兩人不堪超時工作負荷，今年1月離職，業者認為，兩人未依合約3週前辭職，各求償高額營業損失及精神賠償。雙方今天在台中市勞工局開協調會，校方也派員陪同學生面對。
校方表示，去年7月首次與該烘焙坊合作，老師也定期北上訪查關懷學生實習狀況，本事件肇因於老師輔導學生時並未從實習生口中得知「超時工作」與「業主私自與學生訂定契約」狀況，直至店家揚言提告才由學生得知狀況。
校方說，經檢視業者與學生私下簽訂的合約，內容違反勞基法規定，也違反業者當初與學校簽訂的建教合作契約，學校將中止與業者的合作關係，目前已轉介兩名學生至其他業者繼續實習，確保學生學習權益。
高餐大說，至於後續與業主的協調，校方仍將持續與學生共同面對，維護學生權益。
校方指出，校方實習前一再叮嚀學生於實習期間碰到不合理要求時，儘速跟輔導老師及學校聯繫，由學校協助解決，很遺憾還是出事。
高餐大表示，本事件將製成案例於實習行前說明會時向實習生加強宣導「不可私自訂約」，實習碰到不合理要求時，務必跟學校聯繫，由學校協助解決。
校方又說，老師訪視實習生所填寫的輔導單將增設「業者是否另外要求各別簽訂契約」、「是否違反休假安排」、「是否超時工作」等違反建教或勞基法原則，好讓校方及早知悉，及早因應，避免「血汗實習」惡夢重演。
實習生超時工作離職 遭烘焙坊求償59萬
中央社台中報導，兩名女大生去年透過校方安排到台中一家烘焙坊實習，女大生控訴每天超時工作，體力不堪負荷請辭，但業者卻向兩人求償新台幣59萬元，台中市議員張耀中要求市府勞工局嚴懲業者。
張耀中21日召開記者會表示，兩名女大生現就讀國立高雄餐旅大學三年級，去年經校方安排到台中一家烘焙坊實習，每天都超時工作10多小時，月薪僅2萬8元，有時還因其他名目遭苛扣薪資。
受害學生指出，上月先後透過口頭告知、簡訊請辭，但雇主卻以「根據雙方契約，應在3週前告知」為由，委託律師向實習學生提告，求償包括一月31天、每日1萬元業務損失，以及28天、每天1萬的精神賠償，求償總金額高達59萬元。
業者表示，全案已經委託律師針對離職員工與實習生提告並處理，將由律師統一對外說明。
台中市勞工局府局長林敬璋表示，接獲1件檢舉，目前已介入處理，協調會將在今天舉行，將會先聽取雙方意見後再作決定。
林敬璋指出，目前調查發現，業者違反勞基法，員工一個月延長工作時間超過46小時以及違反7天內要休1天，依法每條可開罰2萬至100萬元不等罰鍰，聽取業者說明後，確定無誤將開罰。
勞工局指出，該烘焙坊與學生簽訂離職3週前告知的合約，但勞基法規定勞工與雇主的勞動關係，3個月至1年內，勞工須在離職前10天告知雇主，兩者衝突，將在明天協調會內進一步了解確認。
律師邱靖凱指出，烘焙坊要求實習生超時工作又有言語暴力，已經對學生造成強暴脅迫行為，學生可不經預告離職中止勞務契約。
【圖片來源：中央社、（台中市議員張耀中提供）】
張耀中21日召開記者會表示，兩名女大生現就讀國立高雄餐旅大學三年級，去年經校方安排到台中一家烘焙坊實習，每天都超時工作10多小時，月薪僅2萬8元，有時還因其他名目遭苛扣薪資。
受害學生指出，上月先後透過口頭告知、簡訊請辭，但雇主卻以「根據雙方契約，應在3週前告知」為由，委託律師向實習學生提告，求償包括一月31天、每日1萬元業務損失，以及28天、每天1萬的精神賠償，求償總金額高達59萬元。
業者表示，全案已經委託律師針對離職員工與實習生提告並處理，將由律師統一對外說明。
台中市勞工局府局長林敬璋表示，接獲1件檢舉，目前已介入處理，協調會將在今天舉行，將會先聽取雙方意見後再作決定。
林敬璋指出，目前調查發現，業者違反勞基法，員工一個月延長工作時間超過46小時以及違反7天內要休1天，依法每條可開罰2萬至100萬元不等罰鍰，聽取業者說明後，確定無誤將開罰。
勞工局指出，該烘焙坊與學生簽訂離職3週前告知的合約，但勞基法規定勞工與雇主的勞動關係，3個月至1年內，勞工須在離職前10天告知雇主，兩者衝突，將在明天協調會內進一步了解確認。
律師邱靖凱指出，烘焙坊要求實習生超時工作又有言語暴力，已經對學生造成強暴脅迫行為，學生可不經預告離職中止勞務契約。
【圖片來源：中央社、（台中市議員張耀中提供）】
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