佳節點心這樣挑　牙醫師6點讓你遠離蛀牙

2019-12-26 5746

從聖誕節、跨年到過年，許多人都免不了放縱，嘴饞時吃些點心，除了熱量外，還要小心蛀牙問題！實很多食物都是好選擇，想吃點心時，可挑瘦肉，例如低脂牛肉、去皮的家禽和魚、低脂或無脂肪乳製品。年末是反省、思考健康飲食一個很好的時間點，或許改變飲食習慣，多吃全榖物、蔬果，有助維持整體健康，並保護口腔。

從聖誕節、跨年到過年，許多人都免不了放縱，嘴饞時吃些點心，除了熱量外，還要小心蛀牙問題！對此，美國牙醫學會（American Dental Association）衛教資訊網站「MouthHealthy」提供6點小建議，讓你挑對點心，佳節時既能飽足口慾，也可以防止蛀牙找上門。

小心牙菌斑　蛀牙、牙齦疾病找上門

根據《英國國民保健署》指引，蛀牙是牙菌斑分解糖份產生酸性物質，進而造成牙齒損害，如果牙菌斑持續累積，還會造成牙齦疾病，或者在牙齒末端或牙齦中積聚膿液，併發牙膿腫。

美國牙醫學會　6點教你挑點心

根據美國牙醫學會（American Dental Association）衛教資訊網站「MouthHealthy」建議：

（1）這個時間吃點心：
雖然只要適度，任何時間吃甜食都可以，但在正餐中或飯後吃甜點較佳，由於用餐時唾液分泌增加，有助於消除口腔中細菌產生的酸，且口腔被唾液潤濕後，有助清除食物殘渣。

（2）小心黏牙食物：
黏牙食物容易在牙齒上停留過久的時間，尤其是果乾類更要小心，食用這類食物後記得漱口或刷牙。

（3）飲酒適量：
喝太多酒精容易使口腔乾燥，容易蛀牙，飲用酒類應適度補水。

（4）小心硬糖果：
吃糖果容易蛀牙，但更要小心堅硬的糖果，咬到可能會使牙齒斷裂，而堅果類也要小心。

（5）注意澱粉食品：
澱粉類食品容易卡在牙縫中，若吃完洋芋片、蛋糕等澱粉食物，應使用牙線，清除食物殘渣，以免產生牙菌斑。

(6)挑對食物，開懷吃：
假日還這麼刻苦，人生怎麼過？其實很多食物都是好選擇，想吃點心時，可挑瘦肉，例如低脂牛肉、去皮的家禽和魚、低脂或無脂肪乳製品。年末是反省、思考健康飲食一個很好的時間點，或許改變飲食習慣，多吃全榖物、蔬果，有助維持整體健康，並保護口腔。

參考資料：

1. 英國國民保健署
https://www.nhs.uk/conditions/tooth-decay/

2. MouthHealthy
https://www.mouthhealthy.org/en/holiday-foods

本文經健康醫療網授權刊登，原文發表於此
【健康醫療網／記者蔡岳宏報導】2019/12/25