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中秋安心吃！新北抽驗中秋應景食品 這2水果農藥超標
2022-09-01
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新北市衛生局劉君豪簡任技正提醒民眾，採買中秋應景食品前應先檢視其標示，並趁早食用完畢。
中秋佳節倒數1週，你吃的烤肉、月餅與水果，夠安全嗎？新北市政府衛生局前往轄內各賣場超市、傳統市場、人氣知名糕餅烘焙業及餡料製造業，現場抽驗中秋應景食品，並特別針對網路購物販售之知名中秋月餅禮盒抽驗。
新北市衛生局表示，本次抽驗品項包含月餅、月餅餡料及應景烤肉食材，如禽畜水產品、蔬果、香腸、魚漿製品、烤肉醬、食品容器具等，檢驗項目包括動物用藥殘留、農藥殘留、保色劑、順丁烯二酸與順丁烯二酸酐、防腐劑、甜味劑、螢光增白劑及溶出試驗等，共抽驗119件產品。結果計有2件水果檢出農藥殘留超標，已命令下架回收並移請所轄衛生機關追辦。
新北市衛生局副局長許朝程指出，檢驗農藥殘留不合格之水果，1件為「百香果」檢出殺蟲劑「芬化利 Fenvalerate 0.02 ppm」（大漿果類容許量：不得檢出），另1件「梨山細肉豐水梨」檢出殺蟲劑「陶斯松 Chlorpyrifos 0.02 ppm」（梨果類容許量：不得檢出），皆已命業者下架回收，並移請供應商所轄地之衛生單位追查。有關檢出農藥殘留超標已違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款，可依同法第44條處分6萬元以上至2億元以下罰鍰。
新北市衛生局表示，本次抽驗品項包含月餅、月餅餡料及應景烤肉食材，如禽畜水產品、蔬果、香腸、魚漿製品、烤肉醬、食品容器具等，檢驗項目包括動物用藥殘留、農藥殘留、保色劑、順丁烯二酸與順丁烯二酸酐、防腐劑、甜味劑、螢光增白劑及溶出試驗等，共抽驗119件產品。結果計有2件水果檢出農藥殘留超標，已命令下架回收並移請所轄衛生機關追辦。
新北市衛生局副局長許朝程指出，檢驗農藥殘留不合格之水果，1件為「百香果」檢出殺蟲劑「芬化利 Fenvalerate 0.02 ppm」（大漿果類容許量：不得檢出），另1件「梨山細肉豐水梨」檢出殺蟲劑「陶斯松 Chlorpyrifos 0.02 ppm」（梨果類容許量：不得檢出），皆已命業者下架回收，並移請供應商所轄地之衛生單位追查。有關檢出農藥殘留超標已違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款，可依同法第44條處分6萬元以上至2億元以下罰鍰。
▲新北市抽驗中秋相關食品，發現2食品農藥超標。（圖／新北市衛生局提供）
新北市衛生局簡任技正劉君豪呼籲民眾：在選購蔬果時，可選擇有政府輔導之標章產品，並應於食用前認真清洗水果，經由流動水清洗、去皮、去殼等處理，即可去除大多數農藥殘留，避免表皮殘留之農藥在去皮剝皮時汙染到果肉，有效避免食入殘留農藥，以確保食用安全。
劉君豪也提醒民眾，採買中秋應景食品前應先檢視其標示，並趁早食用完畢，於歡慶佳節烤肉時，應使用乾淨水源清洗食材，海鮮及肉類產品應妥善冷藏保存並徹底加熱，切勿因追求生鮮的口感，卻忽略潛在食品中毒的風險；另處理生、熟食需使用不同器具，烹調過程中也需留意避免交互污染，才能食得安心無負擔。（葉立斌／新北報導）
（圖／NOW健康製作；圖片來源／ingimage）
來源：中秋安心吃！新北抽驗中秋應景食品 這2水果農藥超標
出處：NOW健康
新北市衛生局簡任技正劉君豪呼籲民眾：在選購蔬果時，可選擇有政府輔導之標章產品，並應於食用前認真清洗水果，經由流動水清洗、去皮、去殼等處理，即可去除大多數農藥殘留，避免表皮殘留之農藥在去皮剝皮時汙染到果肉，有效避免食入殘留農藥，以確保食用安全。
劉君豪也提醒民眾，採買中秋應景食品前應先檢視其標示，並趁早食用完畢，於歡慶佳節烤肉時，應使用乾淨水源清洗食材，海鮮及肉類產品應妥善冷藏保存並徹底加熱，切勿因追求生鮮的口感，卻忽略潛在食品中毒的風險；另處理生、熟食需使用不同器具，烹調過程中也需留意避免交互污染，才能食得安心無負擔。（葉立斌／新北報導）
（圖／NOW健康製作；圖片來源／ingimage）
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