台南現剝白蝦仁、烏骨雞用藥違規 緊急回收銷毀
2023-10-24
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食藥署23日公布112年7至8月份衛生單位檢測禽畜水產品藥物殘留結果，2件檢出動物用藥殘留與規定不符，分別是台南現剝白蝦仁、烏骨雞，已回收銷毀，要求業者不得販售。
綜合報導，食藥署23日公布「112年7至8月份衛生單位檢測禽畜水產品藥物殘留結果」，2件檢出動物用藥殘留與規定不符，分別是台南現剝白蝦仁、烏骨雞，已回收銷毀，要求業者不得販售。
食藥署副署長林金富表示，112年7至8月禽畜水產品動物用藥殘留總計抽驗787件，其中2件檢出動物用藥殘留與規定不符，總合格率99.7%；禽畜產品農藥殘留總計檢驗223件，均與規定相符。
2家業者都為初犯，這次檢出不合格產品除由轄管地方政府衛生局要求業者立即下架、回收，不得販售，並依法處辦；產品量很少，多數已販售出去，有關烏骨雞進貨21公斤，全數已銷售下游，台灣現剝白蝦仁進貨28.8公斤，回收200公克，回收產品已完成銷毀。
據衛生福利部食品藥物管理署網站消息，臺南市政府衛生局接獲通知本轄業者販售之禽畜水產品不符動物用藥殘留標準旋即啟動調查，有關「烏金水產行」販售之「台灣現剝白蝦仁」產品檢出林可黴素與規定不符，112年8月31日至該商號執行下架回收作業，現場已無同批產品，違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，處新臺幣6萬元罰鍰。另本轄羅姓飼養戶販售之「烏骨雞」產品檢出三甲氧芐氨嘧啶與規定不符，依源頭管理原則，移請農政單位辦理。
臺南市政府衛生局表示，食品業者應保留可追溯來源之交易單據至少5年，以利後續追查不合格產品來源，達到源頭管理。本局再次提醒消費者選購食材應注意來源、合格優良之廠商，消費者若有任何食品衛生問題，歡迎洽詢衛生局食品藥物管理科06-2679751。
【圖片來源：中央社（食藥署提供）】
食藥署副署長林金富表示，112年7至8月禽畜水產品動物用藥殘留總計抽驗787件，其中2件檢出動物用藥殘留與規定不符，總合格率99.7%；禽畜產品農藥殘留總計檢驗223件，均與規定相符。
2家業者都為初犯，這次檢出不合格產品除由轄管地方政府衛生局要求業者立即下架、回收，不得販售，並依法處辦；產品量很少，多數已販售出去，有關烏骨雞進貨21公斤，全數已銷售下游，台灣現剝白蝦仁進貨28.8公斤，回收200公克，回收產品已完成銷毀。
據衛生福利部食品藥物管理署網站消息，臺南市政府衛生局接獲通知本轄業者販售之禽畜水產品不符動物用藥殘留標準旋即啟動調查，有關「烏金水產行」販售之「台灣現剝白蝦仁」產品檢出林可黴素與規定不符，112年8月31日至該商號執行下架回收作業，現場已無同批產品，違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，處新臺幣6萬元罰鍰。另本轄羅姓飼養戶販售之「烏骨雞」產品檢出三甲氧芐氨嘧啶與規定不符，依源頭管理原則，移請農政單位辦理。
臺南市政府衛生局表示，食品業者應保留可追溯來源之交易單據至少5年，以利後續追查不合格產品來源，達到源頭管理。本局再次提醒消費者選購食材應注意來源、合格優良之廠商，消費者若有任何食品衛生問題，歡迎洽詢衛生局食品藥物管理科06-2679751。
【圖片來源：中央社（食藥署提供）】
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