竹北餐廳疑釀民眾腹瀉 衛生局查多項缺失限期改善
2024-03-29
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新竹縣政府衛生局今天表示，有民眾反映到竹北地區餐廳用餐後出現腹瀉等身體不適，昨天派員至店家稽查，除對食物採檢送驗，也發現多項衛生缺失，已責令業者限期改善。
綜合報導，新竹縣政府衛生局今天表示，有民眾反映到竹北地區餐廳用餐後出現腹瀉等身體不適，昨天派員至店家稽查，除對食物採檢送驗，也發現多項衛生缺失，已責令業者限期改善。
據新竹縣政府網站消息，重大食安事件引起民眾高度關注！近期網路上討論竹北地區也發生疑似民眾餐廳用餐後腹瀉等身體不適，竹縣府衛生局接獲陳情，昨(27日)立即派員至店家稽查，針對民眾陳情吃下的食物採檢送驗，同時發現冰箱內部、設備(烹調區爐火台)及器具(砧板)及工作櫃台未保持乾淨整潔等環境衛生缺失，當場限期改善。
竹縣府衛生局食品藥物科長沈淑芳表示，現場稽查發現的缺失包含現場未提具員工健檢資料、無有效之病媒防侵措施、冰箱內部未保持清潔、設備(烹調區爐火台)及器具(砧板)未保持乾淨、工作櫃台未保持整潔等項目。稽查人員已於現場責令業者於4月11日前完成改善。
依據民眾陳情指稱，曾吃下的餐點品項為嫩肩牛排咖哩和舒肥嫩雞咖哩這兩道菜，稽查人員於店內採檢這兩道菜內所有的食材，包含肉類、咖哩、蔬菜和蛋，皆已送驗，約兩週會有結果。
竹縣府衛生局說明，依據食品安全衛生管理法第8條第1項規定：食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度，均應符合食品之良好衛生規範準則；衛生局將持續追蹤該商家改正情形及後續抽驗結果，若經命限期改正，屆時未改正者，則依上述同法第44條處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
【圖片來源：中央社（新竹縣政府提供）】
據新竹縣政府網站消息，重大食安事件引起民眾高度關注！近期網路上討論竹北地區也發生疑似民眾餐廳用餐後腹瀉等身體不適，竹縣府衛生局接獲陳情，昨(27日)立即派員至店家稽查，針對民眾陳情吃下的食物採檢送驗，同時發現冰箱內部、設備(烹調區爐火台)及器具(砧板)及工作櫃台未保持乾淨整潔等環境衛生缺失，當場限期改善。
竹縣府衛生局食品藥物科長沈淑芳表示，現場稽查發現的缺失包含現場未提具員工健檢資料、無有效之病媒防侵措施、冰箱內部未保持清潔、設備(烹調區爐火台)及器具(砧板)未保持乾淨、工作櫃台未保持整潔等項目。稽查人員已於現場責令業者於4月11日前完成改善。
依據民眾陳情指稱，曾吃下的餐點品項為嫩肩牛排咖哩和舒肥嫩雞咖哩這兩道菜，稽查人員於店內採檢這兩道菜內所有的食材，包含肉類、咖哩、蔬菜和蛋，皆已送驗，約兩週會有結果。
竹縣府衛生局說明，依據食品安全衛生管理法第8條第1項規定：食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度，均應符合食品之良好衛生規範準則；衛生局將持續追蹤該商家改正情形及後續抽驗結果，若經命限期改正，屆時未改正者，則依上述同法第44條處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
【圖片來源：中央社（新竹縣政府提供）】
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