古月粉檢出蘇丹4號 食藥署研擬擴大逐批查驗至35號列
2024-04-15
2055
蘇丹紅食安風暴影響全台，台中業者自主送驗古月粉檢出蘇丹4號。食藥署說，這是民國110年以來，首度檢出蘇丹4號，將再擴大逐批查驗對象，原本是辣椒粉2號列，後續研擬擴大至包含胡椒粉在內的香辛料、沙茶醬等在內的調味醬等共35號列，全部都採逐批查驗
綜合報導，台中市食品藥物安全處公布，獲報由業者自主送驗「古月粉」檢出「蘇丹4號」，隨即派員前往抽驗，結果都檢出「蘇丹4號」，除要求業者產品下架回收，並移請源頭縣市政府繼續追查釐清。食藥署說，從110年至今，這是首度檢出蘇丹4號，但因為相當微量，擔心是否有誤，除經食安處再次抽檢，並送往全台公證檢驗公司、食藥署檢驗，結果均驗出蘇丹4號。
食藥署副署長林金富表示，將再擴大逐批查驗對象，原本是辣椒粉2號列，後續研擬擴大至包含胡椒粉在內的香辛料、沙茶醬等在內的調味醬等共35號列，全部都採逐批查驗，不過，由於其它香辛料與調味醬基質與辣椒粉不同，研檢組還在進行檢驗方法開發，會盡快實施。
食藥署指出，依台中市食安處調查，「古月粉」原料混合2種「黑胡椒粒」，來源分別為台北市「天崧企業有限公司」及新北市「綠風實業有限公司。台北市及新北市衛生局刻正釐清原料安全性，並通知倉儲所在地轄區衛生局協助前往釐清問題來源，若不符規定者，後續依食安法處辦。
其中「天崧企業有限公司」黑胡椒粒（有效日期：2025.11.10）於111年12月13日進口及「綠風實業有限公司」黑胡椒粒（有效日期：2026.6.15）於112年7月14日進口，輸入查驗時皆未檢驗蘇丹色素。
據台中市政府網站消息，近期因應蘇丹紅事件，各家廠商紛紛自主送驗、確保產品安全，日前台中市食品藥物安全處接獲通報，業者自主送驗「古月粉」檢出蘇丹四號，食安處隨即派員前往抽驗，先後送全國公證檢驗公司及衛福部食品藥物管理署檢驗，結果皆檢出「蘇丹四號」與規定不符（法規標準：不得檢出），食安處已第一時間要求業者進行下架回收，並移請源頭縣市繼續追查釐清。
食安處表示，為維護民眾飲食安全，食安處持續針對市售原料進行食安稽查與抽驗，並加強輔導業者落實自主檢驗通報工作。中市食品業者日前自主通報，購自大肚區綠吔實業有限公司的「古月粉」檢出蘇丹四號，經食安處再次抽檢並送往全國公證檢驗公司檢驗，結果檢出蘇丹四號，食安處隨即前往產品製造商「綠吔實業有限公司」稽查，要求售往台中市及外縣市（彰化縣、苗栗縣、南投縣、新北市）共25家下游業者的產品全數停用並下架回收。
食安處指出，依據食藥署「食品檢驗通報及公布作業原則」，食安處依規將檢體送食藥署協助重新檢測，昨(12)日獲知結果，仍檢出蘇丹四號。食安處說明，綠吔實業製造的「古月粉」原料為黑胡椒粒，分別由台北市「天崧企業有限公司」及新北市「綠風實業有限公司」報關進口，食安處隨即函文通知轄管衛生局調查釐清原料安全性中。
食安處補充，食安處將持續主動掌握問題原料或產品資訊，落實上下游相關流向查緝，輔導食品業者應落實原料自主管理及通報，並將相關資訊公開於「蘇丹紅辣椒粉專區」(https://gov.tw/nSi)，提供民眾更充分的消費選擇參考，維護民眾食安與健康權益。
【圖片來源：中央社（台中市政府提供）】
食藥署副署長林金富表示，將再擴大逐批查驗對象，原本是辣椒粉2號列，後續研擬擴大至包含胡椒粉在內的香辛料、沙茶醬等在內的調味醬等共35號列，全部都採逐批查驗，不過，由於其它香辛料與調味醬基質與辣椒粉不同，研檢組還在進行檢驗方法開發，會盡快實施。
食藥署指出，依台中市食安處調查，「古月粉」原料混合2種「黑胡椒粒」，來源分別為台北市「天崧企業有限公司」及新北市「綠風實業有限公司。台北市及新北市衛生局刻正釐清原料安全性，並通知倉儲所在地轄區衛生局協助前往釐清問題來源，若不符規定者，後續依食安法處辦。
其中「天崧企業有限公司」黑胡椒粒（有效日期：2025.11.10）於111年12月13日進口及「綠風實業有限公司」黑胡椒粒（有效日期：2026.6.15）於112年7月14日進口，輸入查驗時皆未檢驗蘇丹色素。
據台中市政府網站消息，近期因應蘇丹紅事件，各家廠商紛紛自主送驗、確保產品安全，日前台中市食品藥物安全處接獲通報，業者自主送驗「古月粉」檢出蘇丹四號，食安處隨即派員前往抽驗，先後送全國公證檢驗公司及衛福部食品藥物管理署檢驗，結果皆檢出「蘇丹四號」與規定不符（法規標準：不得檢出），食安處已第一時間要求業者進行下架回收，並移請源頭縣市繼續追查釐清。
食安處表示，為維護民眾飲食安全，食安處持續針對市售原料進行食安稽查與抽驗，並加強輔導業者落實自主檢驗通報工作。中市食品業者日前自主通報，購自大肚區綠吔實業有限公司的「古月粉」檢出蘇丹四號，經食安處再次抽檢並送往全國公證檢驗公司檢驗，結果檢出蘇丹四號，食安處隨即前往產品製造商「綠吔實業有限公司」稽查，要求售往台中市及外縣市（彰化縣、苗栗縣、南投縣、新北市）共25家下游業者的產品全數停用並下架回收。
食安處指出，依據食藥署「食品檢驗通報及公布作業原則」，食安處依規將檢體送食藥署協助重新檢測，昨(12)日獲知結果，仍檢出蘇丹四號。食安處說明，綠吔實業製造的「古月粉」原料為黑胡椒粒，分別由台北市「天崧企業有限公司」及新北市「綠風實業有限公司」報關進口，食安處隨即函文通知轄管衛生局調查釐清原料安全性中。
食安處補充，食安處將持續主動掌握問題原料或產品資訊，落實上下游相關流向查緝，輔導食品業者應落實原料自主管理及通報，並將相關資訊公開於「蘇丹紅辣椒粉專區」(https://gov.tw/nSi)，提供民眾更充分的消費選擇參考，維護民眾食安與健康權益。
【圖片來源：中央社（台中市政府提供）】
作者介紹
延伸閱讀
