壽司店餐點遭指有蛞蝓 北市稽查未見異物2疏失
2024-05-20
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近日，一名網友在爆料公社網站上發文，聲稱在台北市知名連鎖壽司店京站店用餐時，驚見花壽司內有一隻活生生的蛞蝓。台北市衛生局表示，19日稽查沒有看到病媒出沒，但發現醬料未標示效期等2項缺失，已要求限期改善。
近日，一名網友在「爆料公社」網站上發文，聲稱在台北市知名連鎖壽司店京站店用餐時，驚見花壽司內有一隻活生生的蛞蝓。台北市衛生局表示，19日稽查沒有看到病媒出沒，但發現醬料未標示效期等2項缺失，已要求限期改善。
根據該名網友的描述，當時他與家人正在該壽司店用晚餐，吃到第2塊花壽司時，發現一隻活生生的蛞蝓正從壽司中鑽出，讓人震驚不已。隨後，他立即向店家反映此問題，但店家僅招待了一份甜點作為補償，這讓網友感到非常不滿，認為餐廳對食安問題處理不夠重視。
台北市衛生局在接到投訴後，於5月19日下午迅速派員前往該壽司店進行衛生稽查。衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，經稽查發現，該壽司店的產品責任險在效期內，作業場所及食材未見病媒或異物出沒。然而，稽查人員發現店內有兩處不合規定之處，包括甜醬未標示名稱及效期，及送餐軌道下方不潔。衛生局已責令該壽司店於5月22日前完成整改，否則將面臨新台幣6萬元至2億元的罰鍰。
中國醫藥大學附設醫院感染管制中心副院長黃高彬指出，蛞蝓及其分泌的黏液中，可能含有廣東住血線蟲，若不慎吃下肚，可能會引發腦膜炎，甚至造成神經系統的後遺症。因此，這起事件不僅僅是一次食安疏忽，更可能帶來嚴重的健康隱患。
針對此次事件，該壽司店發表聲明表示，對於食安問題深感抱歉，已即刻下架相關產品，並將對其他分店進行更加嚴格的品質監控，以避免類似情況再次發生。此外，壽司店方面表示，已經與涉事顧客聯繫，並將持續關心其身心狀況。
衛生局表示，針對此次事件的調查將持續進行，未來也將不定期對該壽司店進行複查，以確保其整改措施到位。如發現仍未改善，將依法處罰。此外，衛生局也提醒消費者，在外用餐時若發現食品安全問題，應及時向相關部門反映，共同維護食品安全。
【圖片來源：翻攝自爆料公社網頁https://web.bc3ts.net/post/6266471】
根據該名網友的描述，當時他與家人正在該壽司店用晚餐，吃到第2塊花壽司時，發現一隻活生生的蛞蝓正從壽司中鑽出，讓人震驚不已。隨後，他立即向店家反映此問題，但店家僅招待了一份甜點作為補償，這讓網友感到非常不滿，認為餐廳對食安問題處理不夠重視。
台北市衛生局在接到投訴後，於5月19日下午迅速派員前往該壽司店進行衛生稽查。衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，經稽查發現，該壽司店的產品責任險在效期內，作業場所及食材未見病媒或異物出沒。然而，稽查人員發現店內有兩處不合規定之處，包括甜醬未標示名稱及效期，及送餐軌道下方不潔。衛生局已責令該壽司店於5月22日前完成整改，否則將面臨新台幣6萬元至2億元的罰鍰。
中國醫藥大學附設醫院感染管制中心副院長黃高彬指出，蛞蝓及其分泌的黏液中，可能含有廣東住血線蟲，若不慎吃下肚，可能會引發腦膜炎，甚至造成神經系統的後遺症。因此，這起事件不僅僅是一次食安疏忽，更可能帶來嚴重的健康隱患。
針對此次事件，該壽司店發表聲明表示，對於食安問題深感抱歉，已即刻下架相關產品，並將對其他分店進行更加嚴格的品質監控，以避免類似情況再次發生。此外，壽司店方面表示，已經與涉事顧客聯繫，並將持續關心其身心狀況。
衛生局表示，針對此次事件的調查將持續進行，未來也將不定期對該壽司店進行複查，以確保其整改措施到位。如發現仍未改善，將依法處罰。此外，衛生局也提醒消費者，在外用餐時若發現食品安全問題，應及時向相關部門反映，共同維護食品安全。
【圖片來源：翻攝自爆料公社網頁https://web.bc3ts.net/post/6266471】
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