北市合點壽司餐點發現活蛞蝓 業者致歉並承諾改進

2024-05-23 3161

有網友日前指稱前往台北市一家連鎖壽司店用餐時,在壽司中發現活蛞蝓。業者合點壽司今天發布聲明道歉,並表示主因是食材中的紅卷鬚生菜,清洗後未仔細檢查導致。

台北市知名日本連鎖壽司店合點壽司因在餐點中發現活蛞蝓,掀起了食安疑慮。這一事件迅速在社會上引發廣泛關注,對於食材衛生及餐廳管理的質疑聲不斷。合點壽司於5月22日發布聲明,對此事深表歉意,並表示已採取一系列改進措施,確保未來不再發生類似問題。

據悉,一名顧客於5月18日晚間在「爆料公社」網站上發文,稱在台北市合點壽司京站店用餐時,發現花壽司中有活蛞蝓。這一事件迅速在網絡上引起熱議,許多消費者對該壽司店的衛生條件表示擔憂。

合點壽司在聲明中指出,經調查,蛞蝓來自餐點食材中的紅卷鬚生菜。這些生菜使用水耕種植,但內部人員在清洗時未仔細檢查,導致蛞蝓混入食材中。此外,師傅在製作手捲壽司時亦未再次留意食材,最終導致事件發生。自5月19日起,合點壽司全台店鋪已將含有該食材的商品全部下架。

對於此次事件,合點壽司母公司那波麗士股份有限公司表示,已接受各縣市衛生局的稽查,並在限期內完成了所有缺失項目的改善。未來,公司將全力配合政府單位的稽查,確保食品安全。

合點壽司表示,事件發生後,公司立即著手進行食材更替與調整,並加強內部管理和檢討,避免未來再度發生類似問題。公司還強調,已與受影響的顧客取得聯繫、致歉並慰問身心狀況,目前皆在保持聯繫與關切中。針對部分留言,本公司及全店鋪並未刪除Google任何評論,一切評論皆是我們改善與進步的寶貴意見。

合點壽司在聲明中表示:「針對5月18日京站店餐點含有異物蛞蝓的事件,造成長期支持合點壽司的貴賓們的不安,我們深表歉意。合點壽司將進行深刻檢討,並採取一系列改進措施,期望能夠恢復消費者的信任。」

合點壽司表示,將加強各店鋪的清潔和衛生教育,並強化內部管理,確保所有食材在使用前都經過嚴格檢查。公司還將徹底落實食品安全控管,提升商品品質,並加強員工的教育訓練,以防止類似事件再次發生。

【圖片來源:翻攝自合點壽司 ゎゲサモu司 Taiwan 臉書】

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