北市合點壽司餐點發現活蛞蝓 業者致歉並承諾改進
2024-05-23
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有網友日前指稱前往台北市一家連鎖壽司店用餐時，在壽司中發現活蛞蝓。業者合點壽司今天發布聲明道歉，並表示主因是食材中的紅卷鬚生菜，清洗後未仔細檢查導致。
台北市知名日本連鎖壽司店合點壽司因在餐點中發現活蛞蝓，掀起了食安疑慮。這一事件迅速在社會上引發廣泛關注，對於食材衛生及餐廳管理的質疑聲不斷。合點壽司於5月22日發布聲明，對此事深表歉意，並表示已採取一系列改進措施，確保未來不再發生類似問題。
據悉，一名顧客於5月18日晚間在「爆料公社」網站上發文，稱在台北市合點壽司京站店用餐時，發現花壽司中有活蛞蝓。這一事件迅速在網絡上引起熱議，許多消費者對該壽司店的衛生條件表示擔憂。
合點壽司在聲明中指出，經調查，蛞蝓來自餐點食材中的紅卷鬚生菜。這些生菜使用水耕種植，但內部人員在清洗時未仔細檢查，導致蛞蝓混入食材中。此外，師傅在製作手捲壽司時亦未再次留意食材，最終導致事件發生。自5月19日起，合點壽司全台店鋪已將含有該食材的商品全部下架。
對於此次事件，合點壽司母公司那波麗士股份有限公司表示，已接受各縣市衛生局的稽查，並在限期內完成了所有缺失項目的改善。未來，公司將全力配合政府單位的稽查，確保食品安全。
合點壽司表示，事件發生後，公司立即著手進行食材更替與調整，並加強內部管理和檢討，避免未來再度發生類似問題。公司還強調，已與受影響的顧客取得聯繫、致歉並慰問身心狀況，目前皆在保持聯繫與關切中。針對部分留言，本公司及全店鋪並未刪除Google任何評論，一切評論皆是我們改善與進步的寶貴意見。
合點壽司在聲明中表示：「針對5月18日京站店餐點含有異物蛞蝓的事件，造成長期支持合點壽司的貴賓們的不安，我們深表歉意。合點壽司將進行深刻檢討，並採取一系列改進措施，期望能夠恢復消費者的信任。」
合點壽司表示，將加強各店鋪的清潔和衛生教育，並強化內部管理，確保所有食材在使用前都經過嚴格檢查。公司還將徹底落實食品安全控管，提升商品品質，並加強員工的教育訓練，以防止類似事件再次發生。
【圖片來源：翻攝自合點壽司 がってん寿司 Taiwan 臉書】
據悉，一名顧客於5月18日晚間在「爆料公社」網站上發文，稱在台北市合點壽司京站店用餐時，發現花壽司中有活蛞蝓。這一事件迅速在網絡上引起熱議，許多消費者對該壽司店的衛生條件表示擔憂。
合點壽司在聲明中指出，經調查，蛞蝓來自餐點食材中的紅卷鬚生菜。這些生菜使用水耕種植，但內部人員在清洗時未仔細檢查，導致蛞蝓混入食材中。此外，師傅在製作手捲壽司時亦未再次留意食材，最終導致事件發生。自5月19日起，合點壽司全台店鋪已將含有該食材的商品全部下架。
對於此次事件，合點壽司母公司那波麗士股份有限公司表示，已接受各縣市衛生局的稽查，並在限期內完成了所有缺失項目的改善。未來，公司將全力配合政府單位的稽查，確保食品安全。
合點壽司表示，事件發生後，公司立即著手進行食材更替與調整，並加強內部管理和檢討，避免未來再度發生類似問題。公司還強調，已與受影響的顧客取得聯繫、致歉並慰問身心狀況，目前皆在保持聯繫與關切中。針對部分留言，本公司及全店鋪並未刪除Google任何評論，一切評論皆是我們改善與進步的寶貴意見。
合點壽司在聲明中表示：「針對5月18日京站店餐點含有異物蛞蝓的事件，造成長期支持合點壽司的貴賓們的不安，我們深表歉意。合點壽司將進行深刻檢討，並採取一系列改進措施，期望能夠恢復消費者的信任。」
合點壽司表示，將加強各店鋪的清潔和衛生教育，並強化內部管理，確保所有食材在使用前都經過嚴格檢查。公司還將徹底落實食品安全控管，提升商品品質，並加強員工的教育訓練，以防止類似事件再次發生。
【圖片來源：翻攝自合點壽司 がってん寿司 Taiwan 臉書】
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