食在安心標章中市為健康把關

2012-06-05 627

台中市政府衛生局為確保民眾飲食無慮，舉辦「台中食在安心」標章認證活動，吸引46家食材業者、餐盒業者和

台中市政府衛生局為確保民眾飲食無慮，舉辦「台中食在安心」標章認證活動，吸引46家食材業者、餐盒業者和3所公辦公營自辦午餐學校加入認證行列，共同為民眾及學生健康把關。

台中市衛生局表示，現代人講求飲食健康、安全，除內、外場環境要清潔，業者的個人衛生習慣也是民眾所關切。

衛生局表示，去年以烘焙業、餐飲業、觀光夜市等110家通過「台中食在安心」標章活動，深獲業者及民眾好評，今年以食材業者、餐盒業者和公辦公營自辦午餐學校為主，吸引46家通過「台中食在安心」標章認證行列。

東寶國小已通過標章認證，教師周宛柔表示，學校自辦營養午餐已17年，每天要提供全校師生近1400份營養午餐，教育局每年會到學校進行評鑑，她從中學習食材源頭管理要訣，也讓學校師生午餐多一層嚴格把關。

衛生局長黃美娜表示，「台中食在安心」標章的推動，除了要讓每位業者了解到自主管理重要，還提供5次免費農藥殘留及1次肉品檢驗，確保業者的食材安全無虞，進而讓民眾及孩童吃得營養又健康。

【中央社】