雙黃月餅8百卡等於雞腿便當

2013-09-13 372

國民健康署說，1顆雙蛋黃廣式月餅，800大卡熱量等同1個滷雞腿便當，建議民眾選擇零反式脂肪、低熱量、

國民健康署說，1顆雙蛋黃廣式月餅，800大卡熱量等同1個滷雞腿便當，建議民眾選擇零反式脂肪、低熱量、低膽固醇的月餅。

秋節將至，月餅是應節食品也是贈送親友的伴手禮，不過月餅油脂、糖及熱量高，過量食用易造成身體負擔，衛生福利部國民健康署今天舉辦「三挑月餅、健康採購過中秋」。

國健署副署長游麗惠舉例，1顆約185公克雙蛋黃廣式月餅熱量有800大卡，相當於1個滷雞腿便當熱量，需要慢跑85分鐘才能消耗完，如果在中秋期間連續1週每天吃1顆，體重就會增加0.7公斤。

健康過中秋，吃月餅無負擔的原則是「三挑」，游麗惠說，挑零反式脂肪、挑低熱量、挑低膽固醇，月餅外包裝成分上顯示脂肪量、飽和脂肪及反式脂肪，民眾選購前可多留意。

她說，反式脂肪會增加心血管及糖尿病風險，若總熱量中降低0.5%來自反式脂肪的熱量攝取，便可減少3%中風死亡及6%冠心病死亡率，世界衛生組織也希望在2025年達到完全停止使用反式脂肪目標。

國健署社區健康組科長魏任廷說，反式脂肪常存在酥油和人造奶油製作的烘焙食物，如糕點、甜甜圈、蛋糕，油炸食物及點心內也有。

國健署營養師黃莉婷說，慢性病友如高血壓、心血管疾病病友，應挑選零反式脂肪、低膽固醇、低鈉月餅，也應減少內餡有鹹蛋黃及滷肉口味月餅。

黃莉婷說，糖尿病友應避免豆沙、棗泥等含糖高的月餅；慢性腎臟病是心血管疾病及糖尿病的併發症，病友應注意月餅糖分、反式脂肪、膽固醇及鈉的攝取。

【中央社】