問題麵品達9種興霖說謊開罰

2013-11-07 591

南投縣衛生局追查興霖食品使用銅葉綠素鈉的麵品達9種，生產五木拉麵的興霖食品未詳實告知問題品項，將依食

南投縣衛生局追查興霖食品使用銅葉綠素鈉的麵品達9種，生產五木拉麵的興霖食品未詳實告知問題品項，將依食品衛生管理法規避調查開罰。

五木拉麵波菜麵及蔬菜麵下架

衛福部追查銅葉綠素進口源頭及流向，生產五木拉麵的興霖食品也有使用。興霖食品表示，回收並下架波菜麵及蔬菜麵，也停產。

衛生福利部6日召開記者會，公布進口銅葉綠素廠商有台灣比菲多醱酵股份有限公司及金鎬貿易有限公司，並供貨給台灣原貿股份有限公司、宇馨興業有限公司、佳格食品股份有限公司、興霖食品股份有限公司、頤農股份有限公司等。

其中，五木拉麵波菜麵及蔬菜麵條內添加「銅葉綠素鈉」，食藥署食品組組長蔡淑貞表示，銅葉綠素鈉不得添加在麵條。

生產五木拉麵的興霖食品總經理鄧同木表示，自金鎬公司進貨的葉綠素，金鎬提供的是「天然葉綠素」，五木拉麵產品外包裝也以天然葉綠素標示。在這一波調查中，台北市衛生局查到金鎬進口的是銅葉綠素。

鄧同木說，11月4日接獲金鎬公司說要「改標示」，當時才知道是「銅葉綠素納」，這樣不能添加在麵條中，因此自4日起「蔬菜麵」及「波菜麵」都已停止生產及出貨，市售「蔬菜麵」及「波菜麵」接受回收及下架。

依「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，「銅葉綠素納(Sodium Copper Chlorophyllin)」是食品添加物，屬於著色劑，可使用在乾海帶，用量以銅計是0.15g/kg以下。若用在蔬菜及水果的貯藏品、烘焙食品、果醬及果凍，用量以銅計是0.10g/kg以下。

若用在調味乳、湯類及不含酒精的調味飲料，用量以銅計是0.064g/kg以下。若用在口香糖及泡泡糖，用量以銅計是0.05g/kg以下。若用在膠囊狀、錠狀食品，用量以銅計是0.5g/kg以下。

【中央社】