抽驗烤肉架 無重金屬移轉

2014-09-03 289

秋節烤肉，傳聞烤肉架的重金屬經高溫燒烤，恐轉移到肉上；行政院消保處與衛福部抽驗15件市售商品，其中8

秋節烤肉，傳聞烤肉架的重金屬經高溫燒烤，恐轉移到肉上；行政院消保處與衛福部抽驗15件市售商品，其中8件架上的肉驗出鋅，但在肉本身含量值之內，安全無虞。

行政院消費者保護處今天召開記者會說明，因坊間擔心烤肉架重金屬移轉到肉品上，8月下旬與衛生福利部合作抽驗，今天公布上述結果；包括鉛、鉻、鎘、鋁、鎳，都沒從烤過的肉中驗出。

消保處表示，尚無法認定於實際烤肉過程，鋅有自烤肉網遷移至肉品狀況。至於商品標示部分，有7件全部合格，8件有不合格事項。

【中央社】

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