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中秋避開致癌風險　遵循烤肉四大原則

中秋避開致癌風險　遵循烤肉四大原則

中秋節就是要烤肉啊！雖然天氣不佳，但烤肉已成中秋節的全民運動、家家戶戶飄香傳千里，但其實飄出來的可能是大量的油煙有害物，加上食物在高溫長時間燒烤下也容易產生異環胺等致癌物。..

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抽驗烤肉架 無重金屬移轉

抽驗烤肉架 無重金屬移轉

秋節烤肉，傳聞烤肉架的重金屬經高溫燒烤，恐轉移到肉上；行政院消保處與衛福部抽驗15件市售商品，其中8..

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