食不安 黃茂雄：MIT招牌動搖
2014-10-23
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台灣食安問題頻傳，MIT招牌是否受影響，東元集團會長黃茂雄昨天表示，確實有點動搖、但沒有倒地，未來要
台灣食安問題頻傳，MIT招牌是否受影響，東元集團會長黃茂雄昨天表示，確實有點動搖、但沒有倒地，未來要盡快扶起並加強管理，台灣美食還是好的。
經濟部商業司昨天舉行台灣美食國際高峰論壇，黃茂雄受邀專題演講「讓顧客感受幸福的健康美味」。
黑心油風暴，讓東元集團旗下摩斯漢堡也被波及，黃茂雄表示，目前摩斯有成立檢驗實驗室，未來將擴大至旗下9個餐飲品牌都適用，除了加大實驗室規模、充實檢驗設備，部分將委由外部權威單位驗證。
為加強產品品管，黃茂雄透露，摩斯漢堡有中央廚房，未來醬料部分將開始自製，不過多數還是會委外製作，但會加強檢驗，確認沒問題才會採用。
談及近期食安問題頻傳，對MIT招牌的影響，黃茂雄表示，對食品業衝擊很大，MIT招牌確實有點動搖、但沒有倒地，未來要盡快扶起、加強管理，台灣美食還是好的。
面對消費者近來抵制頂新及味全產品，摩斯漢堡是否跟進，黃茂雄先前受訪稱，頂新產品若有問題就會停用，但沒有問題的產品可能還是會用，這一席話遭外界解讀為不抵制頂新產品。
黃茂雄昨天受訪時特別強調，不是不抵制，而是大家心裡有數，「當然不能用的東西，我們為什麼要叫大家用」。
他以選舉為例，目前沒有人表態要投票給誰，並不代表不知道要投給誰，而是當事人心裡有數。
【中央社】
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