高市查獲黑心海帶 食安又出包
2015-03-24
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高市查獲黑心海帶食安又出包食安問題再次出包，高雄潘姓夫婦涉嫌以工業用碳酸氫銨浸泡海帶後出售，日前被高
高市查獲黑心海帶 食安又出包
食安問題再次出包，高雄潘姓夫婦涉嫌以工業用碳酸氫銨浸泡海帶後出售，日前被高雄檢警查獲，起出工業用碳酸氫銨53公斤及黑心海帶一批。
高雄地檢署18日獲報衛生福利部專案稽查食品添加物販售業，疑有海帶業者向屏東市某食品添加物販售業者購買非供食用的工業級添加物碳酸氫銨後，發現可疑即指揮警方會同衛生局稽查人員趕赴查緝。
稽查人員前往高雄市鳳山區執行稽查，當場在海帶業者潘姓夫婦住處發現工業用「碳酸氫銨」53公斤，及浸泡後準備出售的海帶一批。
黑心海帶 流向高雄49傳統攤商
高雄檢警查獲不肖業者，用工業級硫酸鋁銨、工業級碳酸氫銨浸泡海帶販售發現，已知有40公噸流入高雄市各大傳統市場約49個攤商，業者夫婦從事海帶加工已10年。
衛生局並依違反食品安全衛生管理法開罰潘姓業者夫婦，將由司法單位訴究刑責。為免業者脫產，高雄地檢署檢察官羅水郎並已發函金融機構凍結潘姓夫婦的銀行存款約新台幣920餘萬元。
衛生人員日前發現屏東化工行有工業級添加物流向食品加工廠後，高雄地檢署檢察官羅水郎指揮高雄警方會同衛生局稽查人員，到潘姓業者高雄鳳山區住家搜索查扣碳酸氫銨53公斤，以及正在浸泡的海帶一批。
查緝人員隨後又至業者位在高雄大樹區的工廠搜索，當場查獲碳酸氫銨、礬粉、銨粉等工業級添加物一批及正在浸泡的各式黑心海帶40餘桶，全數由衛生局稽查人員封存。
檢方調查，潘姓夫婦在高雄市鳳山區及大樹區從事海帶加工及販售已10年，潘男將海帶浸泡在工業級「銨明礬」（硫酸鋁銨）等溶液中泡至變硬後，撈起再泡進添加工業級「碳酸氫銨」及重鹼的溶液中，等變軟後裝箱販售。
調查人員初估業者每月約生產3.6公噸，初估自去年4月起已有約40公噸的海帶結、海帶捲、海絨等問題產品流入高雄市左營區、鳳山區、大社區的傳統市場等49個攤商。
衛生局3月20日前全面清查遭波及的49個攤商，並全面下架回收攤商黑心海帶共計257.3台斤。
黑心海帶原料 疑台中屏東業者也用
雄檢查獲化工黑心海帶案，比對業者進貨的化工材料行出貨名單發現，台中、屏東也有海帶業者使用，已通報兩地衛生局稽查。
雄檢表示，工業用的碳酸氫銨通常是用來洗滌、軟化皮革用，但潘姓業者為節省成本，竟把碳酸氫銨泡水加入海帶產品內，民眾吃下肚後，恐造成肝、腎負擔，甚至會造成新陳代謝變差，有害健康。
雄檢說，潘姓業者把工業用的碳酸氫銨加入海帶產品，藉以加速軟化海帶產品製成速度，檢警與高雄市衛生局前往稽查時，發現業者每月出貨量3.6公噸，業者已做10年，推估10年來至少已有400噸黑心海帶流入市面，恐被消費者吃下肚。
高雄市衛生局說，由於日前已對潘姓業者工廠貼封條，加上日前稽查到49個攤商的所有黑心海帶都已封存下架，因此明天暫無稽查行動。
中市1業者購銨粉 製600公斤海帶
檢方追查黑心海帶，台中市衛生局今天表示，追查出台中市古姓業者曾向屏東化工廠購入銨粉，製海帶約600公斤販售傳統市場。
高雄檢方追查，海帶業者向屏東市某食品行，購買工業用的添加物碳酸氫銨（銨粉），製作海帶販售，追查全國流向。
台中市衛生局今天表示，日前接獲屏東縣衛生局通報，台中市兩家業者疑似向涉案的屏東縣化工廠購入工業用的添加物，製成海帶產品。
台中市衛生局表示，日前追查發現，其中一家商行所使用的食品添加物都有合法許可證；另古姓業者去年底曾向涉案化工廠購入銨粉，製成600公斤海帶，販售至台中市區、豐原區等各地傳統市場，在今年1月份已停止使用。
台中市衛生局指出，古姓業者將於明天到衛生局說明。
【中央社】
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