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月餅微波要注意！內含這餡料恐爆炸 可用烤箱電鍋加熱
民眾若要加熱蛋黃酥或含蛋黃餡料的月餅，請避免使用微波爐，可改用烤箱或電鍋，以不加水乾蒸方式加熱。..
買不到彰化不二家怒了！男潑漆又送寶蓮燈
彰化蛋黃酥名店不二家，5天前才驚傳遭許姓男子惡意潑紅漆，許男被逮後，店家心軟表示不願再追究，沒想到昨（19）日凌晨，許男再度犯案，跑到不二家店門前擺放4座喪家用的寶蓮燈，上頭寫著祝生意興隆、財源廣進，..
中秋節夯品！低糖低油綠豆椪賣到缺貨
中秋節月餅預購買氣夯，複合式糕餅店去年主打低油低糖的綠豆椪，一度賣到缺貨，今年加碼設立輕食區，在店內就可以喝下午茶。來自香港的美心月餅在台灣有不少擁護者，今年更是和各大超無限量商、超市、量販店業者合作..
冷凍速成鹹蛋黃 省時不浪費
鹹蛋黃是秋節糕餅的重要食材，國立苗栗農工師生創意研發「冷凍凝膠法創作速成鹹蛋黃」，大幅縮短製程又可讓..
中高價月餅略漲 平價堅持親民
原物料價格波動持續影響中秋節糕點價格，走中高價的統一星巴克昨天(27日)表示，使用頂級台灣食材，今年..