黑心臭蛋！桃園元山蛋品負責人50萬交保
2018-08-13
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桃園元山蛋品有限公司被查獲從兩年前開始將沾有雞糞、破殼及長蛆的蛋品混製成液蛋，賣到下游廠商，查緝人員於11日上午出擊搜索查獲變質蛋品，並勒令業者停業，全面封存避免流入市面，檢警將蕭姓父子檔依詐欺取財、食品衛生法等罪嫌送辦，訊後負責人蕭姓父子也分別以新台幣50萬元、10萬元交保。
記者陳怡靜／桃園報導【三立新聞網】
桃園「元山蛋品有限公司」被查獲從兩年前開始將沾有雞糞、破殼及長蛆的蛋品混製成液蛋，賣到下游廠商，由於業者認為查緝人員不會在假日追查，便利用假日處理惡臭的蛋品，未料檢調反向操作，於11日上午出擊搜索查獲變質蛋品，並勒令業者停業，全面封存避免流入市面，檢警將蕭姓父子檔依詐欺取財、食品衛生法等罪嫌送辦，訊後負責人蕭姓父子也分別以新台幣50萬元、10萬元交保。
食品藥物管理署配合臺灣桃園地方檢察署指揮偵辦，會同法務部調查局桃園市調查處、彰化縣調查站調查官、桃園市政府衛生局及彰化縣衛生局， 11日同步搜索稽查「元山蛋品有限公司」及其供應商，查獲業者將沾有雞糞、破殼及長蛆之蛋品混製成液蛋，現場已由桃園市政府衛生局封存全數相關產品共計1,620.5公斤，並勒令業者停業，另於龍潭廠查獲貯存逾期液蛋1,260包，桃園衛生局已全數封存；初估影響範圍遍及桃竹苗3縣市的餐飲、烘焙業。
苗栗縣衛生局接獲通報有違規蛋液產品流入苗栗縣內後，便立即前往有購買產品的7家烘焙業者處，共封存1公斤裝蛋白81瓶、800公克剩品及1公斤裝蛋黃42瓶、890公克剩品，並已全數退回請桃園衛生局協助監督銷毀；苗栗縣衛生局表示，業者均有保存進貨、退貨單據，方便確認違規蛋液產品數量，並完全配合封存，經查後確認目前已沒有使用違規蛋液製作出來的產品。
元山蛋品公司負責人蕭男（65歲）、蕭男的兒子（41歲）被逮捕到案後，檢方依法諭令分別以50萬元、10萬元交保，未來將分別依據違反食品安全衛生管理法第15條第1項第1款及第8款規定，同法第44條裁處新臺幣6萬元以上2億元以下的罰鍰。
此外，食藥署查出該公司4年多來違規共17次，但複查都合格而無法開罰，僅在今年6月，因抽檢蛋液查出沙門氏菌超標，裁罰6萬元；食藥署表示，查封的蛋液已全數帶回檢驗，預計2週後結果出爐，也將依食安法加重開罰。
衛生局表示，未來為防止業者心存僥倖，刻意規避公務機關上班時間而利用例假日進行加工，爾後將進行例假日及夜間不定期稽查，務求全年把關食安，並呼籲業者勿以身試法。
桃園「元山蛋品有限公司」被查獲從兩年前開始將沾有雞糞、破殼及長蛆的蛋品混製成液蛋，賣到下游廠商，由於業者認為查緝人員不會在假日追查，便利用假日處理惡臭的蛋品，未料檢調反向操作，於11日上午出擊搜索查獲變質蛋品，並勒令業者停業，全面封存避免流入市面，檢警將蕭姓父子檔依詐欺取財、食品衛生法等罪嫌送辦，訊後負責人蕭姓父子也分別以新台幣50萬元、10萬元交保。
食品藥物管理署配合臺灣桃園地方檢察署指揮偵辦，會同法務部調查局桃園市調查處、彰化縣調查站調查官、桃園市政府衛生局及彰化縣衛生局， 11日同步搜索稽查「元山蛋品有限公司」及其供應商，查獲業者將沾有雞糞、破殼及長蛆之蛋品混製成液蛋，現場已由桃園市政府衛生局封存全數相關產品共計1,620.5公斤，並勒令業者停業，另於龍潭廠查獲貯存逾期液蛋1,260包，桃園衛生局已全數封存；初估影響範圍遍及桃竹苗3縣市的餐飲、烘焙業。
苗栗縣衛生局接獲通報有違規蛋液產品流入苗栗縣內後，便立即前往有購買產品的7家烘焙業者處，共封存1公斤裝蛋白81瓶、800公克剩品及1公斤裝蛋黃42瓶、890公克剩品，並已全數退回請桃園衛生局協助監督銷毀；苗栗縣衛生局表示，業者均有保存進貨、退貨單據，方便確認違規蛋液產品數量，並完全配合封存，經查後確認目前已沒有使用違規蛋液製作出來的產品。
元山蛋品公司負責人蕭男（65歲）、蕭男的兒子（41歲）被逮捕到案後，檢方依法諭令分別以50萬元、10萬元交保，未來將分別依據違反食品安全衛生管理法第15條第1項第1款及第8款規定，同法第44條裁處新臺幣6萬元以上2億元以下的罰鍰。
此外，食藥署查出該公司4年多來違規共17次，但複查都合格而無法開罰，僅在今年6月，因抽檢蛋液查出沙門氏菌超標，裁罰6萬元；食藥署表示，查封的蛋液已全數帶回檢驗，預計2週後結果出爐，也將依食安法加重開罰。
衛生局表示，未來為防止業者心存僥倖，刻意規避公務機關上班時間而利用例假日進行加工，爾後將進行例假日及夜間不定期稽查，務求全年把關食安，並呼籲業者勿以身試法。
黑心蛋液 每月1萬多公斤被吃下肚
記者陳怡靜／桃園報導【三立新聞網】
「元山蛋品」被爆出從2016年起收購變質、污損蛋品，再製成一般液蛋，工廠因此遭查封，而這些加工製成的黑心蛋液流向桃、竹、苗、新北近百家的烘焙坊和餐飲業，衛生局接連2天共回收563公斤；不過元山蛋品平均一個月銷售1萬3200公斤，恐怕已有不少被民眾吃下肚了。
元山蛋品公司負責人蕭文河面對指控辯稱「業界都這樣」，蕭表示「生殼比較薄，雞啄有碰撞有破殼，稍微髒汙、雞糞沾到，這種蛋一般比例100箱，就會有1至2箱次蛋，次蛋一定是有但沒有過期。」公司的負責人蕭卓福、蕭文河父子，訊後分別以50萬和10萬元交保。
衛生局追查發現，蕭姓父子為降低蛋液的原料成本，從2016年起將賣場回收的過期、破損雞蛋，把全部蛋液混合在一起後，再銷售給下游商家，已不知有多少不知情的消費者吃進肚子；衛生局人員接連2天共回收563公斤，黑心蛋液流向近百家業者，光在桃園地區就有71家，衛生局也仍持續清查中。
「元山蛋品」被爆出從2016年起收購變質、污損蛋品，再製成一般液蛋，工廠因此遭查封，而這些加工製成的黑心蛋液流向桃、竹、苗、新北近百家的烘焙坊和餐飲業，衛生局接連2天共回收563公斤；不過元山蛋品平均一個月銷售1萬3200公斤，恐怕已有不少被民眾吃下肚了。
元山蛋品公司負責人蕭文河面對指控辯稱「業界都這樣」，蕭表示「生殼比較薄，雞啄有碰撞有破殼，稍微髒汙、雞糞沾到，這種蛋一般比例100箱，就會有1至2箱次蛋，次蛋一定是有但沒有過期。」公司的負責人蕭卓福、蕭文河父子，訊後分別以50萬和10萬元交保。
衛生局追查發現，蕭姓父子為降低蛋液的原料成本，從2016年起將賣場回收的過期、破損雞蛋，把全部蛋液混合在一起後，再銷售給下游商家，已不知有多少不知情的消費者吃進肚子；衛生局人員接連2天共回收563公斤，黑心蛋液流向近百家業者，光在桃園地區就有71家，衛生局也仍持續清查中。
噁！發霉長蟲蛋混入市面 百店家受害
記者陳啓明／桃園報導【三立新聞網】
桃園平鎮區一家元山蛋行，為節省成本，兩年前開始回收變質、發霉、長蟲的蛋品，敲打混入一般蛋液後，販售給不知情的糕餅業者等，牟取暴利，業者認為查緝人員不會在假日追查，通常利用假日處理惡臭的蛋品，檢方11日指揮行動，兵分10路，查緝帳冊及回收的變質蛋品，將蕭姓父子檔依詐欺取財、食品衛生法等罪嫌移送偵辦。
桃園地檢署日前接獲舉報，元山蛋行回收劣質蛋品加工處理，民生犯罪專組主任檢察官林秀敏、檢察官王遠志追查發現，元山蛋品有限公司負責人蕭卓福（65歲）、蕭文河（41歲）父子等人涉嫌販賣逾期、發霉、長蟲蛋液，嚴重影響國人健康。
檢方調查後發現，業者為規避查緝，知道公務員週六、日不上班、不會稽查，都選在假日處理臭蛋，因此檢調衛選在11日上午出擊搜索，並由桃園地檢署民生犯罪專組主任檢察官林秀敏、檢察官王遠志兵分10路搜索元山蛋品公司工廠、冷藏倉庫及蕭卓福父子住處等，查扣關帳冊、交易明細、記事本、行動電話等物，傳喚被告及證人共17人。
檢方查出，蕭卓福父子及元山蛋品公司員工為降低蛋液之原料成本，自2016年起，將賣場回收之逾期雞蛋、養雞場取得的破蛋，以及已經變質、發霉、長蟲之雞蛋，敲打混入一般蛋液後，販售不知情之蛋糕店等通路廠商，製成食品供不知情消費者食用。
桃園市衛生局表示，11日兵分兩路至元山蛋品有限公司（平鎮廠及龍潭廠）進行稽查，平鎮廠查獲收購牧場疑似變質、腐敗的次級蛋品後再利用假日製成液蛋產品，現場封存1620.5公斤並命業者暫停作業，龍潭廠查獲貯存逾期液蛋25200公斤，另要求元山蛋品有限公司對已流入市面的疑慮液蛋產品進行回收，初估使用劣質蛋液的業者近百家，正逐一清查中。
桃園平鎮區一家元山蛋行，為節省成本，兩年前開始回收變質、發霉、長蟲的蛋品，敲打混入一般蛋液後，販售給不知情的糕餅業者等，牟取暴利，業者認為查緝人員不會在假日追查，通常利用假日處理惡臭的蛋品，檢方11日指揮行動，兵分10路，查緝帳冊及回收的變質蛋品，將蕭姓父子檔依詐欺取財、食品衛生法等罪嫌移送偵辦。
桃園地檢署日前接獲舉報，元山蛋行回收劣質蛋品加工處理，民生犯罪專組主任檢察官林秀敏、檢察官王遠志追查發現，元山蛋品有限公司負責人蕭卓福（65歲）、蕭文河（41歲）父子等人涉嫌販賣逾期、發霉、長蟲蛋液，嚴重影響國人健康。
檢方調查後發現，業者為規避查緝，知道公務員週六、日不上班、不會稽查，都選在假日處理臭蛋，因此檢調衛選在11日上午出擊搜索，並由桃園地檢署民生犯罪專組主任檢察官林秀敏、檢察官王遠志兵分10路搜索元山蛋品公司工廠、冷藏倉庫及蕭卓福父子住處等，查扣關帳冊、交易明細、記事本、行動電話等物，傳喚被告及證人共17人。
檢方查出，蕭卓福父子及元山蛋品公司員工為降低蛋液之原料成本，自2016年起，將賣場回收之逾期雞蛋、養雞場取得的破蛋，以及已經變質、發霉、長蟲之雞蛋，敲打混入一般蛋液後，販售不知情之蛋糕店等通路廠商，製成食品供不知情消費者食用。
桃園市衛生局表示，11日兵分兩路至元山蛋品有限公司（平鎮廠及龍潭廠）進行稽查，平鎮廠查獲收購牧場疑似變質、腐敗的次級蛋品後再利用假日製成液蛋產品，現場封存1620.5公斤並命業者暫停作業，龍潭廠查獲貯存逾期液蛋25200公斤，另要求元山蛋品有限公司對已流入市面的疑慮液蛋產品進行回收，初估使用劣質蛋液的業者近百家，正逐一清查中。
8業者受害！154公斤黑心蛋下架
記者光申鈺／新竹報導【三立新聞網】
桃園元山蛋品賣黑心蛋，根據檢方查扣的下游名單，新竹縣市共有8家業者受害，新竹市衛生局也緊急將154公斤的液蛋產品下架。
桃園衛生局11日稽查元山蛋品公司，發現蕭姓負責人將這些發霉、長蛆腐敗的蛋加工後再利用，製成液蛋產品再賣給桃、竹、苗3個地區的早餐店或烘培業，根據檢方查扣的名單中，新竹縣市共有8家業者中標。
新竹市衛生局查核，共下架150多公斤的黑心蛋，也要求業者依規定回收問題產品。根據了解，新竹市下游業者，液蛋主要用來生產虎皮捲、千層蛋糕、生日蛋糕等5項產品。
另外新竹縣衛生局表示，元山蛋品供應的兩家烘培業與滷味業者，其中一家在去年就已經停止叫貨，而滷味業每日平均用元山的500顆水煮蛋，在稽查當日現場剩下的200顆，為了衛生安全起見也已經自行下架，業者表示未來將不會再進元山蛋品，而衛生局將持續追查下游業者，來保護民眾的權益。
桃園元山蛋品賣黑心蛋，根據檢方查扣的下游名單，新竹縣市共有8家業者受害，新竹市衛生局也緊急將154公斤的液蛋產品下架。
桃園衛生局11日稽查元山蛋品公司，發現蕭姓負責人將這些發霉、長蛆腐敗的蛋加工後再利用，製成液蛋產品再賣給桃、竹、苗3個地區的早餐店或烘培業，根據檢方查扣的名單中，新竹縣市共有8家業者中標。
新竹市衛生局查核，共下架150多公斤的黑心蛋，也要求業者依規定回收問題產品。根據了解，新竹市下游業者，液蛋主要用來生產虎皮捲、千層蛋糕、生日蛋糕等5項產品。
另外新竹縣衛生局表示，元山蛋品供應的兩家烘培業與滷味業者，其中一家在去年就已經停止叫貨，而滷味業每日平均用元山的500顆水煮蛋，在稽查當日現場剩下的200顆，為了衛生安全起見也已經自行下架，業者表示未來將不會再進元山蛋品，而衛生局將持續追查下游業者，來保護民眾的權益。
噁！長蛆蛋製成液蛋 最重可罰兩億
記者李鴻典／台北報導
再爆食安問題？！衛福部食品藥物管理署昨（12）天表示，配合桃園地方檢察署指揮偵辦，會同法務部調查局桃園市調查處、彰化縣調查站調查官、桃園市政府衛生局及彰化縣衛生局，於11日同步搜索稽查「元山蛋品有限公司」及其供應商，查獲業者將沾有雞糞、破殼及長蛆蛋品混製成液蛋，現場已由桃園市政府衛生局封存全數相關產品共計1,620.5公斤，並命「元山蛋品有限公司」平鎮新光廠暫停作業；另於龍潭廠查獲貯存逾期液蛋1,260包，桃園衛生局已全數封存。
桃園衛生局指出，元山蛋品有限公司收購牧場疑似變質、腐敗的雞蛋後，再利用例假日將該等雞蛋加工成液蛋產品，現場共計封存68籃次級蛋品(殼蛋)816公斤、蛋黃液333.5公斤、蛋白液391公斤以及8大桶待分裝的蛋白液及蛋黃液計80公斤，總計數量1620.5公斤，另查核該公司相關液蛋流向以販售到桃竹苗等三縣市的餐飲業及烘焙坊為主，桃園衛生局除令業者暫停作業外，對於該公司製造及貯存逾期蛋品，將分別依據違反食品安全衛生管理法第15條第1項第1款及第8款規定，同法第44條裁處新臺幣6萬元以上2億元以下的罰鍰，另全案是否涉及詐欺，已交由桃園地方檢察署進行偵辦。
食藥署說，食品安全衛生管理法第15條第1項第1款規定，食品或食品添加物有變質或腐敗者，不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列，違者依同法第44條第1項第2款規定可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰，情節重大者，依衛生福利部106年12月21日公告之「違反食品安全衛生管理法第15條第1項、第4項及第16條情節重大認定原則」，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。
【圖片來源：中央社（桃園市政府衛生局提供）】
再爆食安問題？！衛福部食品藥物管理署昨（12）天表示，配合桃園地方檢察署指揮偵辦，會同法務部調查局桃園市調查處、彰化縣調查站調查官、桃園市政府衛生局及彰化縣衛生局，於11日同步搜索稽查「元山蛋品有限公司」及其供應商，查獲業者將沾有雞糞、破殼及長蛆蛋品混製成液蛋，現場已由桃園市政府衛生局封存全數相關產品共計1,620.5公斤，並命「元山蛋品有限公司」平鎮新光廠暫停作業；另於龍潭廠查獲貯存逾期液蛋1,260包，桃園衛生局已全數封存。
桃園衛生局指出，元山蛋品有限公司收購牧場疑似變質、腐敗的雞蛋後，再利用例假日將該等雞蛋加工成液蛋產品，現場共計封存68籃次級蛋品(殼蛋)816公斤、蛋黃液333.5公斤、蛋白液391公斤以及8大桶待分裝的蛋白液及蛋黃液計80公斤，總計數量1620.5公斤，另查核該公司相關液蛋流向以販售到桃竹苗等三縣市的餐飲業及烘焙坊為主，桃園衛生局除令業者暫停作業外，對於該公司製造及貯存逾期蛋品，將分別依據違反食品安全衛生管理法第15條第1項第1款及第8款規定，同法第44條裁處新臺幣6萬元以上2億元以下的罰鍰，另全案是否涉及詐欺，已交由桃園地方檢察署進行偵辦。
食藥署說，食品安全衛生管理法第15條第1項第1款規定，食品或食品添加物有變質或腐敗者，不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列，違者依同法第44條第1項第2款規定可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰，情節重大者，依衛生福利部106年12月21日公告之「違反食品安全衛生管理法第15條第1項、第4項及第16條情節重大認定原則」，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。
【圖片來源：中央社（桃園市政府衛生局提供）】
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