抽檢食材 新北1件竹笙重金屬超標 豆菜類逾5成農藥殘留
2020-01-10
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農曆春節腳步近，新北市衛生局9日公布春節應景食材抽檢結果，有1件從新北市新店某餐廳採樣的竹笙，檢出重金屬鎘超標，衛生局表示，研判是中國進口的竹笙。
農曆春節腳步近，新北市衛生局9日公布春節應景食材抽檢結果，有1件從新北市新店某餐廳採樣的竹笙，檢出重金屬鎘超標，衛生局表示，研判是中國進口的竹笙。
新北市抽驗春節元宵應景食品 5件不合格 簡易試劑送民眾
春節、元宵將近，新北市衛生局抽驗241件應景食材，包含生鮮蔬果、禽畜水產及其加工品、澱粉類製品、醃漬蔬菜、堅果糖果、糖漬鹽漬果實及元宵湯圓等，計有5件不合格，不合格率2.1%，已命其下架回收並移請所轄衛生局追辦。為讓民眾可以自行快速檢測二氧化硫、皂黃及過氧化氫，即日起於衛生所贈送簡易試劑，送完為止。
副局長許朝程說明，不合格的5件產品有2件生鮮蔬果農藥殘留超標，分別為「芹菜」芬普尼0.005ppm（標準：0.001 ppm以下）及「山東大白菜(進口)」氟尼胺0.03ppm（標準：0.01ppm以下）；2件醃漬蔬菜分別為「酸菜心」二氧化硫0.096g/kg（標準：0.03g/kg以下）、「榨菜絲」防腐劑苯甲酸2.60g/kg（標準：0.6g/kg以下）及二氧化硫0.06g/kg（標準：0.03g/kg以下）；另有1件「竹笙」檢出重金屬鎘5.0 ppm（標準：2 ppm以下）。
許朝程指出，農藥殘留超標可依食品安全衛生管理法第15條第1項第5款及第44條第1項第2款，處新臺幣6萬至2億元罰鍰；添加物不合格則依食品安全衛生管理法第18條及第47條第9款規定，可處新臺幣3萬至300萬元罰鍰；另違反重金屬限量標準，經命限期改正卻屆期不改正者，則依食品安全衛生管理法第17條及第48條第8款規定處3萬到300萬元罰鍰。
許朝程也呼籲大家烹調食品前先以清水浸泡並沖洗，可去除殘留的農藥或食品添加物；另外應避免偏好食用少數食材，宜均衡攝取多樣食物，降低因農藥或重金屬累積而造成慢性危害的風險。
衛生局建議民眾於春節期間的飲食攝取可依照「我的餐盤」口訣：每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心及堅果種子一茶匙，來選擇食材及烹調菜色，均衡營養以促進健康。
新聞來源：新北市政府 市政新聞
副局長許朝程說明，不合格的5件產品有2件生鮮蔬果農藥殘留超標，分別為「芹菜」芬普尼0.005ppm（標準：0.001 ppm以下）及「山東大白菜(進口)」氟尼胺0.03ppm（標準：0.01ppm以下）；2件醃漬蔬菜分別為「酸菜心」二氧化硫0.096g/kg（標準：0.03g/kg以下）、「榨菜絲」防腐劑苯甲酸2.60g/kg（標準：0.6g/kg以下）及二氧化硫0.06g/kg（標準：0.03g/kg以下）；另有1件「竹笙」檢出重金屬鎘5.0 ppm（標準：2 ppm以下）。
許朝程指出，農藥殘留超標可依食品安全衛生管理法第15條第1項第5款及第44條第1項第2款，處新臺幣6萬至2億元罰鍰；添加物不合格則依食品安全衛生管理法第18條及第47條第9款規定，可處新臺幣3萬至300萬元罰鍰；另違反重金屬限量標準，經命限期改正卻屆期不改正者，則依食品安全衛生管理法第17條及第48條第8款規定處3萬到300萬元罰鍰。
許朝程也呼籲大家烹調食品前先以清水浸泡並沖洗，可去除殘留的農藥或食品添加物；另外應避免偏好食用少數食材，宜均衡攝取多樣食物，降低因農藥或重金屬累積而造成慢性危害的風險。
衛生局建議民眾於春節期間的飲食攝取可依照「我的餐盤」口訣：每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心及堅果種子一茶匙，來選擇食材及烹調菜色，均衡營養以促進健康。
新聞來源：新北市政府 市政新聞
消基會抽檢市售豆菜類 逾5成農藥殘留不合格
為保障消費者食的安全，消基會108年9月至10月間在北中南各地購買39項豆菜類農作物並進行農藥殘留檢測，結果有20件不符「農藥殘留容許量標準」，不合格率超過5成。
【圖片來源：中央社（消基會提供）】
【圖片來源：中央社（消基會提供）】
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