冬青葉茶可望登台食藥署要求警語3族群少碰

2020-09-23 1100

為確保食品安全及兼顧產業發展，衛生福利部(下稱衛福部)於109年9月23日預告訂定食品原料冬青葉(Ilex guayusa)之使用限制及標示規定草案，未來冬青葉要當作食品原料，必須先經過乾燥，且只能作為沖泡茶飲使用，同時也必須標示「孩童、孕婦及授乳者應避免食用」警語字樣。

預告訂定食品原料「冬青葉」之使用限制及標示規定草案

為確保食品安全及兼顧產業發展，衛生福利部(下稱衛福部)於109年9月23日預告訂定「食品原料冬青葉(Ilex guayusa)之使用限制及標示規定」草案，未來冬青葉要當作食品原料，必須先經過乾燥，且只能作為沖泡茶飲使用，同時也必須標示「孩童、孕婦及授乳者應避免食用」警語字樣。

「冬青葉」原產於亞馬遜雨林西部地區，主要分布在厄瓜多、哥倫比亞南部及秘魯等地區，當地居民傳統上會將冬青葉泡製的茶飲當作飲料飲用，但冬青葉在我國並無食用歷史，屬於非傳統性食品原料，故有業者依據「非傳統性食品原料申請作業指引」，向衛福部申請冬青葉作為茶飲原料使用，經相關安全評估程序及衛福部「食品衛生安全與營養諮議會」審查通過，已確認冬青葉茶飲的食用安全性。

此外，冬青葉因含有咖啡因，故以乾燥冬青葉經沖泡之茶湯所製成的飲料，應符合「一般食品衛生標準」中「有容器或包裝飲料之茶飲，其咖啡因含量不得超過500毫克/升」之規定，同時應依「含有咖啡因成分且有容器或包裝之飲料，應於個別產品外包裝標示咖啡因含量有關事項」之公告，正確標示咖啡因含量。

草案正式施行後，經查獲食品所使用之原料不符合前述相關規定者，可依食品安全衛生管理法第47條及第48條規定，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

「食品原料冬青葉(Ilex guayusa)之使用限制及標示規定」草案Q&A
Q1：限供沖泡茶飲使用的定義？
A1：本草案正式實施後，可將「冬青葉」乾燥後製成茶包供消費者沖泡飲用，或是將「冬青葉」乾燥後經沖泡後之茶湯作為液態飲料供消費者飲用。

Q2：草案實施後，是否能將「冬青葉萃取物」添加於錠狀、膠囊狀、粉末狀及顆粒狀等其他食品中？
A2：否。「冬青葉」限乾燥後供沖泡茶飲使用，不得以萃取物方式添加於錠狀、膠囊狀、粉末狀、顆粒狀或其他型態之食品中。

Q3：草案規範要標示警語字樣的原因？
A3：因為「冬青葉」經沖泡後之茶湯含有咖啡因，若以 200 毫升熱水沖泡1.5 公克乾燥冬青葉，咖啡因含量約為 28 毫克，雖然未高於一般咖啡或茶飲料的咖啡因含量，但為達確實提醒消費者之目的，故草案規範使用冬青葉作為原料之食品，應標示「孩童、孕婦及授乳者應避免食用」之警語字樣。

Q4：「冬青葉茶」是否有咖啡因含量規定？
A4：以乾燥之「冬青葉」經沖泡後，所得茶湯如製成有容器或包裝之液態飲料，其產品所含咖啡因亦應符合「一般食品衛生標準」所訂規定，即有容器或包裝之茶及可可液態飲料，其咖啡因含量不得超過 500 毫克/升。詳細資訊可至衛生福利部食品藥物管理署首頁(http://www.fda.gov.tw/TC/index.aspx) > 政府資訊公開 > 法規資訊 > 食品、餐飲及營養類項下查詢。

Q5：以「冬青葉」製成的茶飲，是否要標示咖啡因含量？
A5：有關產品之「咖啡因含量」標示，本署已訂有「含有咖啡因成分且有容器或包裝之飲料，應於個別產品外包裝標示咖啡因含量有關事項」，以冬青葉製成之茶飲亦應符合該標示規定。詳細資訊可至衛生福利部食品藥物管理署首頁(http://www.fda.gov.tw/TC/index.aspx) > 公告資訊 > 本署公告項下查詢。

資料來源：衛生福利部食品藥物管理署　本署新聞

【圖片來源：農委會藥用植藥圖鑑】