藏壽司疑食物中毒案3患者諾羅陽性全台稽查23家不合格

2024-04-17 3168

藏壽司10天內通報4起疑似食物中毒，衛生福利部食品藥物管理署長吳秀梅說，全台55家分店全數稽查完畢，限期改正21家、暫停作業2家，累計3名患者檢出諾羅陽性，檢驗仍持續中。

綜合報導，食安頻拉警報，近期國內三大腹瀉群聚包括王品旗下餐廳初瓦及嚮辣、藏壽司、北市溪山里等事件，初步檢驗均有驗出諾羅病毒。其中藏壽司淡水站前店及新莊宏匯店10天內共通報4起疑食物中毒案，食藥署與地方政府衛生局聯手，12日展開藏壽司全國分店總稽查，全台55家分店全數稽查完畢，限期改正21家、暫停作業2家，累計3名患者檢出諾羅陽性，檢驗仍持續中。

衛生福利部食品藥物管理署長吳秀梅表示，目前累計接獲10件通報案件、共23名患者；人體檢體中，3名患者檢出諾羅病毒陽性、廚工為陰性，其餘檢體與環境檢體均檢驗中；分店部分其中合格32家、限期改正21家、暫停作業2家；總體檢重點包括人員健康管控、食材及環境衛生、操作流程等，是否遵守食品良好衛生規範準則。

此外，王品集團旗下初瓦及嚮辣西門分店也發生疑食物中毒案，累計已破百人就醫，員工、廚工驗出諾羅陽性。

針對王品集團餐廳及藏壽司食品中毒案，吳秀梅表示，如確定是廚工汙染導致食品中毒，可依《食安法》第15條，可處以6萬到2億元；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止登記或登錄。

另外，如認定為食品中毒案件，則違反《食安法》第15條，情節重大足以危害人體健康之虞者，處7年以下有期徒刑，得併科8000萬元以下罰金；致危害人體健康者，處1年以上7年以下有期徒刑，得併科1億元以下罰金。