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草莓不是愈大顆愈好吃！草莓冷知識、挑選方法1次看

草莓又被稱作水果皇后，裡面更富含維生素A、維生素C、維生素E、花青素、膳食纖維、果膠等，草莓果實屬於聚合果，所食用部位為授粉後肥大的花托，真果實其實是佈滿在表面上看似黑點的部位。品嚐草莓，可不是挑愈大..

日本進口草莓因農藥殘留問題，屢遭邊境攔截，9日又有5批不合格，這產季累計10批問題產品。食藥署宣布，首度對日本草莓祭出最嚴管制措施，將暫停5大違規製造廠輸入1個月。..

每天吃水果有助於預防失智症嗎？近來1項研究發現，每天攝取1杯草莓，可以降低中年人罹患失智症的風險。..

好市多莓果風暴延燒，食藥署17日公布擴大後市場稽查，再發現一件產地為墨西哥的科克蘭冷凍草莓檢出A肝病毒、售出1513包陸續回收，已要求好市多須在31日前提完整調查報告。..

台灣蔬果農藥殘留報告，草莓為前3名的常客，食藥署提醒，草莓表皮的蛋白易引起過敏，容易食物過敏的民眾應適量食用，並需清洗乾淨。..

林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海提供去除農藥殘留的步驟，首先將蔬果浸泡在滿水盆中，再打開水龍頭以小水量流動清洗10分鐘。..

2月寒流連續多天降雨，正值產季的國姓鄉草莓遭嚴重水傷，經南投縣政府查報，農委會公告2日起到11日受理符合條件農民申辦現金救助，救助項目草莓，每公頃9萬元。..

立春養生要順應萬物始生的節氣特點，飲食上則要掌握升發陽氣的食物法則。促進消化：洋蔥。祛風利濕：芹菜。補中益氣：櫻桃。養肝明目：草莓。..

時值草莓產季，苗栗縣馬拉邦山莓農近來發現草莓大片枯萎或無法結果，損失慘重，懷疑與日前人工增雨有關，盼相關單位協助釐清。苗栗區農改場專家會勘採樣驗出葉枯病菌，不排除草莓本身帶菌，經雨水彈濺擴散。..

苗栗大湖草莓名聞遐邇，目前第1期已進入採收季節，草莓園裡可見結實纍纍的草莓鮮紅欲滴。大湖地區農會表示，第1期因雨少、氣溫偏高，產季提早約2週，果實略小，甜度少1、2度，但品質仍相當好。..