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洄瀾新醬味古法技藝盼傳承

喚起民眾對食安、手工產業消逝及薪傳的重視，花蓮市洄瀾人文館推出「洄瀾職人誌系列─洄瀾新醬味」展昨天登..

獅城釀造醬油星國華人首選

取經台灣，浸淫醬缸數十載，主宰獅城醬油市場的大華醬油第三代掌門人白毅柏，堪稱練就銅筋鐵骨，極度講究食..

食品安全醬油

味王：別買40元以下醬油

味王總經理陳恭平今天表示，市面約20%醬油都有標示不符問題。他呼籲消費者不要購買每瓶(360CC)價..

食品安全醬油味王

鹽酸製醬油檢暫未查到不法

彰化地檢署今天表示，清查大統食用油品時，曾了解大統純釀醬油添加鹽酸情況，但暫未查到不法事證，目前僅涉..

食品安全醬油大統

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