飲食文化

飲食文化

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台中國際飲食文化節陳鴻上菜共享食光

台中國際飲食文化節陳鴻上菜共享食光

台中市政府舉辦的2016台中國際飲食文化節將於24日起登場，台中市文化局長王志誠與主廚陳鴻一起上菜做成文化融合潤餅，邀請大家一起來共享食光。..

台中市文化局陳鴻飲食文化

築地漁市11月熄燈群眾募資留身影

築地漁市11月熄燈群眾募資留身影

日本料理的象徵、世界最大的漁市場築地將於11月2日走入歷史，為了留住日本國民記憶，製片手島麻依子和奧田一葉發起群眾募資，用電影記錄下日本指標性的飲食文化。紀錄片築地市場：和食之心經由詳實的鏡頭，打造日..

日本築地市場飲食文化

想當宋太太？韓國媳婦必懂的飲食文化

想當宋太太？韓國媳婦必懂的飲食文化

沒去過韓國也吃過韓式料理，扁扁筷子怎麼拿都不順手，原因也眾說紛紜，相傳是韓國桌子多是移動式，為了防止筷子滾，才會設計出扁筷。韓國的筷子到底為什麼和華人不一樣？吃飯的時候雙腿應該怎麼擺？韓國人為何冬天吃..

韓國韓國料理飲食文化

2011台灣美食展

台灣美食精彩盛宴九大展館各擅勝場台灣以優厚的條件，集結中國各地廚藝大成，不僅融會貫通中國不同風味的地..

創意料理飲食文化

米麵包口感佳技術與日同步

行政院農業委員會台南區農業改良場今天發表以本土稻米品種研發的「TN-D80預拌米粉」，可製成80%純..

台南農改場飲食文化米麵包

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